二戰期間，位于哈爾濱市平房區的侵華日軍第七三一部隊以“防疫給水”為名，秘密研制細菌武器，開展人體實驗，犯下反人類暴行。

　　該片由長影出品，趙林山執導。片中，小販王永章等人被強行抓進侵華日軍第七三一部隊“特設監獄”，受日軍以“配合健康檢查與防疫研究即可換取自由”的虛偽承諾欺騙，遭受凍傷實驗、毒氣實驗、活體解剖等極端折磨。

　　“我覺得我拍的不是電影，而是歷史的證據。”趙林山表示，作為導演，自己有責任將歷史真實呈現給觀眾。

　　9月18日起，電影《731》將在中國、澳大利亞、新西蘭、美國、加拿大、韓國等全球多地陸續上映。

　　在片中飾演被抓來做實驗的普通百姓之一的李乃文表示，扮演這個角色不僅要做足功課，更要深入了解那段特殊的歷史，希望全球上映后能讓更多人記住歷史，反思過去。

　　中國多地影院的排片表顯示，《731》首場放映時間定在9月18日9時18分，并注有“警鐘長鳴”的標識。該片還創下中國電影史首日預售票房冠軍、排片場次冠軍、單日預售票房冠軍等多項記錄。