俄羅斯面包師娜塔莎在制作面包。 關(guān)鎖勝 攝
7時(shí),娜塔莎已經(jīng)到崗開(kāi)始一天的工作。和面、做形、醒發(fā)、烤制……一套動(dòng)作麻利嫻熟,第一爐面包在9時(shí)30分出爐,已有“回頭客”等待買走帶著爐火余溫的俄羅斯大列巴。
“敬業(yè),能干。”黑河市瓦蓮京娜面包房店主郭曉玲對(duì)娜塔莎的工作表示滿意,她說(shuō):“我們聘請(qǐng)俄羅斯面包師,就是想讓在黑河的中俄兩國(guó)消費(fèi)者品嘗到正宗的俄式面包糕點(diǎn),她之前在俄羅斯有工作經(jīng)驗(yàn),手法和工藝都很標(biāo)準(zhǔn)。”
除了大列巴,娜塔莎還會(huì)做俄式的提拉米蘇、羊角酥、酸奶盒子等糕點(diǎn),在工作中漸漸愛(ài)上中國(guó)生活。娜塔莎說(shuō):“我喜歡這份工作,也喜歡這里的人,我想一直在這里生活。”
午休時(shí)間,娜塔莎和同事們一起用餐,她最喜歡的食物是豆腐。“干豆腐、水豆腐、凍豆腐,她都愛(ài)吃。”店主郭曉玲說(shuō):“蛇年春節(jié),我們一起為店里裝飾氛圍,她學(xué)會(huì)了包餃子、貼對(duì)子。”
“2023年,黑河阿穆?tīng)柺称酚邢薰境闪⒘嗣姘鼜S,聘請(qǐng)娜塔莎擔(dān)任專業(yè)的烘焙師傅,主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)。這家面包店是我們的線下直營(yíng)店,目前產(chǎn)品在線下線上的銷售情況良好。”黑河阿穆?tīng)柺称酚邢薰靖笨偨?jīng)理盧銘鶴說(shuō)。
娜塔莎跨國(guó)工作的勞務(wù)手續(xù)是由黑河市人民政府幫助黑河阿穆?tīng)柺称酚邢薰巨k理的,為外籍人才在黑河工作提供了便利。目前,黑河市以其獨(dú)特的政策優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì),吸引了眾多中外企業(yè)及人才在這里創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。