健康和營養_健康和營養怎么寫

世界衛生組織提出健康的定義為：“健康是指生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質健壯”。并據此制定了健康的十條標準：

• 充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞；
• 處事樂觀，態度積極，樂于承擔責任，事無大小，不挑剔；
• 善于休息，睡眠好；
• 應變能力強，能適應外界環境中的各種變化；
• 能夠抵御一般感冒和傳染病；
• 體重適當，身體勻稱，站立時頭、肩位置協調；
• 眼睛明亮，反應敏捷，眼瞼不發炎；
• 牙齒清潔，無齲齒，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血現象；
• 頭發有光澤，無頭屑；
• 肌肉豐滿，皮膚有彈性。

從字義上講“營”的含義是謀求，“養”的含義是養生，營養就是謀求養生。養生是我國傳統醫學中使用的術語，即指保養、調養、頤養生命。用現代科學的語言具體地描述“營養”可以說：營養是機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。

營養是維持人體生命的先決條件，是保證身心健康的物質基礎，也是人體康復的重要條件。人類的生、老、病、死都與營養息息相關。營養決定一個人的音容笑貌。合理的營養使人精力充沛，體格健壯，工作效率提高，免疫力和對疾病的抵抗力增強。合理的營養可使兒童、青少年健康成長，使成人精力十足，使老年人延年益壽，使患者早日康復。營養的目標就是維持健康、預防疾病和加速康復，即祛病強身。

《營養學基礎知識》