北京陽光健康商品城-北京陽光健康商品城搬到哪了

記者從昌平區市場監管局了解到，2023年，昌平新增130家北京市品質餐飲示范店，全區8328家在營餐飲服務單位全部實施“陽光餐飲”。

在位于陽坊鎮的陽坊勝利飯店內的就餐區，通過“明廚亮灶”顯示屏，廚房操作透明可見，消費者在就餐過程中可以隨時清晰直觀地看到后廚工作人員洗菜、切菜、裝盤的全過程，一份份菜品很快準備完成并端上消費者的餐桌?！耙贿叧裕贿吙?，陽光、透明，我們吃得很放心?！币晃幌M者在結賬的時候看著大屏幕感慨道。通過大屏幕把后廚展示在前廳，打破了“廚房重地、閑人免進”的禁忌，也給了消費者監督的權利。

不僅如此，陽坊勝利飯店還在店內的食品安全信息公示欄上將食品經營許可證資質、安全量化分級等級、從業人員健康證明以及主要食品原材料采購來源、食品添加劑使用、餐廚垃圾處理等信息在顯著位置進行全面公示，時刻接受消費者的監督?！盀榕浜喜絽^餐飲品質提升工程，我們成立了品質管理部，以月度為單位開展品控檢查，同時我們采用團體標準，選用內蒙古錫林郭勒盟的黑頭白羊肉，在整個切制、加工、儲存、運輸等環節保證品質始終如一?！标柗粍倮埖曦撠熑吮硎荆衲昶髽I還將對后廚進行升級改造，并派出多個質檢小組對羊肉每一批次進行品控監管，讓顧客既吃到好的產品，也能體驗到好的用餐感受。

近年來，昌平區全力推進“陽光餐飲”“明廚亮灶”工程在全區范圍內實現全覆蓋。2023年，昌平新增130家北京市品質餐飲示范店，全區8328家在營餐飲服務單位全部實施“陽光餐飲”；13條食品安全示范街通過了市級的驗收，均已掛牌；1000家社會餐飲獲評“北京市品質餐飲示范店”稱號。下一步，計劃再創建140家品質餐飲示范店。同時對已經取得品質餐飲示范店稱號的單位開展回頭看、現場核查等行動，對不符合相關要求的餐飲單位進行摘牌。