風(fēng) 味：椰子雞火鍋

拿手好菜：椰子雞 有機(jī)果醬

有機(jī)果蔬

人均消費(fèi)：100-120元

停 車：用餐停車不免費(fèi)

尋香路徑：朝陽區(qū)東大橋路8號

SOHO尚都北塔B座4樓

綜合評定：★★★★

店面視頻

門口玄關(guān)的椰殼和椰青，簇?fù)碇鴰卓靡訕洌_始沒太在意，仔細(xì)一看，是真的椰子樹，寫字樓里的餐廳種椰子，牛。花花草草、壇壇罐罐，餐廳很魔幻很熱帶。沒包間，用類似敞開的鳥籠造型分割開來，椅子多為藤椅，與戈拿旺巴西烤肉共用一個店面，中間玻璃隔開——晚上戈拿旺巴西烤肉會有熱烈奔放的員工桑巴舞時間，這種視覺驚艷正好共享。墻上有幅巨大的海灘風(fēng)景畫，光控的，會不斷變幻顏色，頗具迷離美啊。

咬味嚼舌

服務(wù)員拿來剛砍開的椰青，將清澈的椰子水倒入鍋中。兩個椰青對一瓶260毫升的礦泉水，比例有嚴(yán)格規(guī)定。鍋開之后，肥凈微黃的雞塊倒進(jìn)去，五分鐘后水滾肉翻，盛上一碗，湯汁清甜鮮美。蘸上味汁，皮脆肉嫩，吃到嘴里好舒服。椰油（椰瓤）、竹蓀、花菇、金針菇，杏鮑菇、紫葉生、蒿子稈、空心菜，各種菌類蔬菜下鍋，味道越來越豐富，湯色清冽如初。配搭的椰奶凍、杏醬、紅果醬，味道酸甜可口，好吃。

神吐槽

SOHO尚都北塔，都是15人的大電梯，不是每部都能到四樓，上下班高峰往往也是飯點，人多的時候，等電梯真比堵車還著急。不知道為什么，樓道沒有指示牌，找起王廚來頗費(fèi)工夫，其實就在電梯右手邊。贈送的前菜豆腐干味道很好，可惜的是辣椒糊放多了，口感稍差了一些。

歡動食刻

肥牛用的海鮮汁怎么成了巴西烤肉和椰子雞的最佳蘸料？餐二代準(zhǔn)備如何玩轉(zhuǎn)分享經(jīng)濟(jì)？即日起至7月15日在王廚尚都店用餐出示本微信，即可享受八折優(yōu)惠（僅限一次）。將王廚椰子雞火鍋漢語拼音縮寫“yzj＋手機(jī)（號碼）”發(fā)送給我們，中獎?wù)邔@禮券一張（僅限五環(huán)以內(nèi)朋友參與）快遞到家，可以用來兌換鄉(xiāng)下麗舍農(nóng)莊有機(jī)蔬菜或有機(jī)杏醬禮盒。把“yzj＋qq（號碼）”發(fā)送給我們，則將有機(jī)會獲得騰訊微博提供100元q幣充值。

鑒味人 程 勝