封面新聞?dòng)浾?付文超

秋分至，秋收忙。9月27日，記者從大潤(rùn)發(fā)了解到，黑龍江五常龍鳳山鎮(zhèn)，大潤(rùn)發(fā)與薈尚的五常大米專供種植基地迎來(lái)今年首批收割，從9月23日開(kāi)始，農(nóng)戶們每天忙不停，收割的稻谷從脫殼到封裝在24小時(shí)內(nèi)完成，首批五常大米稻花香2號(hào)系列產(chǎn)品將于中秋國(guó)慶期間在大潤(rùn)發(fā)門店陸續(xù)上架。

“大潤(rùn)發(fā)聯(lián)合薈尚，通過(guò)定產(chǎn)、包銷的方式，能讓全國(guó)消費(fèi)者以最快速度吃上我們正宗的五常大米，比以往縮短了一半的周期。”五常大米種植基地總經(jīng)理王海豐表示。

為何消費(fèi)者青睞新米？薈尚大米采購(gòu)大江表示，“新米因含水量大、口感軟糯有嚼勁且香味豐富。每年只有秋收季，消費(fèi)者才能吃上‘現(xiàn)碾米’，常溫條件下，大米水分會(huì)隨著時(shí)間開(kāi)始流失，自然米香味逐漸減弱影響口感。這也是為何新米與陳米的口感存在差異，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注大米的產(chǎn)地、品種以及新鮮度。”

據(jù)悉，目前大潤(rùn)發(fā)2023年“新米季”已啟動(dòng)，為滿足消費(fèi)者日益豐富的“吃飯”需求，今年大潤(rùn)發(fā)新米季聯(lián)合獨(dú)家品牌薈尚，從東北的種植源頭直采，既有來(lái)自五常龍鳳山產(chǎn)區(qū)的有機(jī)五常稻花香2號(hào)，還有黑龍江慶安有機(jī)長(zhǎng)粒香、東北寒地大米、吉林小町香米等。

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