近日，江西省植物營養(yǎng)與肥料學會組織江西、安徽、湖北、湖南、福建等地再生稻領域專家，對江西省鄱陽縣再生稻高產示范片進行現(xiàn)場測產驗收。測產結果顯示，百畝片再生稻頭季畝均產量超過900公斤，實現(xiàn)新突破。

2023年中央一號文件提出，推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻。新華社客戶端網友問：“什么是再生稻？有啥不一樣？”記者采訪了水稻專家，為大家揭開答案。

在江西省鄱陽縣再生稻高產示范片拍攝的處于成熟期的稻穗。王凱豐 攝

網友：什么是再生稻？有啥不一樣？

記者：再生稻顧名思義就是“能再生的水稻”，是一種“利用收割后的稻樁繼續(xù)發(fā)苗長穗”的水稻種植模式。一般的水稻種一季收一茬，一季的稻谷植株只出產一次，然后育秧、翻耕繼續(xù)下一輪種植。然而再生稻則不同，能做到種一季收兩茬甚至多茬。原來，再生稻第一茬收割時，稻樁保留2.5到4.5個伸長節(jié)位的高度，約15到40厘米，并施肥培育，利用稻樁腋芽重新發(fā)苗、長穗，進而抽穗成熟的水稻，約2個月后又能再收一茬。

在江西省鄱陽縣再生稻高產示范片，工作人員現(xiàn)場檢測稻谷含水量。王凱豐 攝

網友：再生稻產量怎么樣？米好吃嗎？

記者：根據(jù)栽培的水稻品種和栽培技術差異，再生稻的產量也有所不同。但總體來說，再生稻第一茬產量和普通水稻差別不大，因為收割時農機容易碾壓讓部分稻茬受損，會影響再生芽萌發(fā)和生長，所以再生稻第二茬產量相對較低。

隨著近年來高產水稻品種的育成，以及機械化生產條件下栽培技術的突破，再生稻產量也不斷創(chuàng)下新高。近日，江西再生稻測產驗收，畝產超900公斤。種植農戶表示，頭茬產量就這么好，預計兩茬加起來畝產能突破1噸，“噸糧田”不再遙遠。

米質方面，因品種和生長環(huán)境不同，再生稻加工成的大米口感也不同?？傮w而言，再生稻第二茬的灌漿期一般在九、十月份，不僅灌漿時間比第一茬長，而且光溫資源也更有利于稻米良好品質的形成，所以，再生稻第二茬的品質、口味都會更佳。

在江西省鄱陽縣再生稻高產示范片，工作人員駕駛農機收割稻谷（無人機照片）。新華社記者 郭杰文 攝

網友：再生稻有什么優(yōu)缺點？

記者：再生稻有生育期短、降本省工、節(jié)水省肥、收益較高等優(yōu)點。一方面，再生稻第二茬直接從稻樁上發(fā)苗，而不用從種子階段重新生長，生長發(fā)育所需時間更少，能規(guī)避部分農業(yè)氣象災害，此外也減少了化肥、農藥施用量。種植成本降低，相當于拓寬了農戶收益空間。另一方面，因為再生稻第二茬不需要重新育種，也就減少了買種子、翻耕田地、育秧插秧等流程所需要的人力成本。

然而再生稻也有機械化程度要求高、田管技術要求高、氣候條件要求高等客觀缺點，仍需繼續(xù)摸索完善。

在江西省鄱陽縣再生稻高產示范片，工作人員駕駛農機收割稻谷。王凱豐 攝

網友：哪些地區(qū)適合種再生稻？

記者：再生稻適合在“一季有余，兩季不足”的地區(qū)種植。目前，我國再生稻種植區(qū)域可劃分為：川渝云貴西南種植區(qū)、粵瓊華南種植區(qū)、閩贛浙臺東南種植區(qū)、湘鄂中部種植區(qū)、皖蘇東南種植區(qū)等5個氣候區(qū)。再生稻對生長條件要求高，必須在溫度、陽光、水源條件適宜的地區(qū)種植，才能保證穩(wěn)產高產。

策劃：齊慧杰

監(jiān)制：胡國香

統(tǒng)籌：肖磊濤 孔唯千

記者：熊家林 郭杰文 王奕涵

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