當冬天的旅游焦點轉向哈爾濱，春天又涌現(xiàn)出了天水，人們都在好奇，曾經(jīng)火爆一時的淄博燒烤如今怎樣了呢？在這個清明假期，淄博燒烤再次登上熱搜，王者歸來，強勢回歸大眾視野！

先來看整體數(shù)據(jù)表現(xiàn)。

在清明假期，網(wǎng)紅淄博又開啟了“人潮涌動”的模式，旅游熱度同比增幅超過 200%，“進淄趕烤”，再度“燃起”。

美團數(shù)據(jù)顯示，清明假期淄博文旅訂單量（涵蓋景區(qū)、住宿、交通等）同比增長超過 130%，除了本地用戶，還有來自北京、天津、石家莊等多地的游客選擇在假期前往。

另一平臺數(shù)據(jù)也表明，在 2024 年清明假期，淄博酒店預訂量同比增長 58%，景區(qū)門票預訂量同比增長超過 8 倍。

人潮涌動，原本只是方便居民的農(nóng)貿(mào)市場——八大局，再次成為熱門景點，早上八點半就開始限流，每日客流量高達 10 萬人次。

沒錯，就是原本你家附近的那個菜市場，清晨去買菜時，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)擠不進去了，原本的糧油鋪子開始售賣紫米餅、炒鍋餅。這場景既好笑又讓人感到一絲絕望，還透著些許荒誕。

◎圖源：八大局原住民

游客紛至沓來，燒烤店也開始忙碌起來，連烤串的小哥都被“熏黑”了。清明期間，不少門店從早上十點半一直要忙到晚上十二點左右，每天要賣出 600 至 700 斤肉，部分門店的翻臺率達到 6 次/天。

烤不完，真的烤不完，這是許多燒烤店老板近期的心聲。

有消費者到淄博體驗后發(fā)現(xiàn)，還不到 12 點，熱門燒烤店的號牌就已經(jīng)發(fā)放完畢，晚上七八點再去看看，前面竟然還有 170 多桌在等待。

夜已深，大部分淄博人都已經(jīng)入睡，但牧羊村燒烤店內(nèi)依舊人聲鼎沸，排隊等候用餐的食客們?nèi)栽凇凹鼻信瓮薄?/p>

淄博張店牧羊村燒烤店負責人表示，正常情況下門店每天的接待能力為 3000 人，現(xiàn)在每天晚上的客流量都在 3 萬以上，一天大約要串 8 萬串左右，“今年提前做好了客流爆棚的準備，但還是有很多食客需要站著等很久”。

此情此景，不禁讓內(nèi)參君想起了去年探訪時一位淄博司機說的話，“都不知道錢是怎么來的，就這么呼呼地往兜里進”。

再看熱搜以及那些“奇妙的商戰(zhàn)”。

在清明假期，關于淄博燒烤的熱搜一個接著一個，猶如一部精彩的情景劇般熱鬧。#你想去淄博嗎# #山東旅游去哪玩# #淄博再次爆紅#