紹興越香王老漢臭豆腐無(wú)證經(jīng)營(yíng)擬罰43萬(wàn)的真相竟系這樣？

【導(dǎo)讀】】紹興“越香王老漢”臭豆腐因曾上過《舌尖》而名聲大噪。如今“王老漢”卻因無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，被市場(chǎng)監(jiān)管部門查處，不僅要沒收8.7萬(wàn)“違法所得”，還“擬罰款43萬(wàn)”。老板直喊冤，如此高額罰款無(wú)法接受。“他們說店手續(xù)齊全，但加工點(diǎn)是非法經(jīng)營(yíng)，08年為了辦衛(wèi)生許可證，來回跑了好幾趟，衛(wèi)生所說政策有變動(dòng)，證不歸他們，質(zhì)監(jiān)部門也說辦不了……”一來二去就耽擱了下來。“經(jīng)營(yíng)那么多年，從來沒人跟我說過，生產(chǎn)點(diǎn)需要證照才能經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在突然就來罰款，你說冤不冤?如果必須要辦證才能經(jīng)營(yíng)，為什么這么多年沒有相關(guān)部門來督促，我每次主動(dòng)上門辦證，還讓我吃閉門羹?”監(jiān)管部門稱，加工點(diǎn)生產(chǎn)的臭豆腐，除了售賣外，還供貨給酒店和市場(chǎng)，“生產(chǎn)加工行為，必須證照齊全”，經(jīng)抽查，臭豆腐的質(zhì)量是合格的，43萬(wàn)的罰款是以非法所得5倍來計(jì)算的，目前處罰聽證會(huì)已召開，仍在辦理當(dāng)中。

說起紹興美食，很多人第一反應(yīng)肯定是臭豆腐。而說起臭豆腐，當(dāng)?shù)厝硕喟霑?huì)推薦“王老漢”。“越香王老漢”是國(guó)內(nèi)第一個(gè)臭豆腐注冊(cè)商標(biāo)，這塊臭豆腐，曾因上過《舌尖上的中國(guó)》而名聲大噪。位于魯迅故里景點(diǎn)的越香王老漢臭豆腐店，每天都有不少人慕名前來，這里也成了吃貨們游紹興時(shí)的必去景點(diǎn)。

現(xiàn)在，“王老漢”遇到了大麻煩。

因?yàn)闊o(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，王老漢臭豆腐加工點(diǎn)被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門查處，不僅要沒收8.7萬(wàn)元“違法所得”，還“擬罰款43萬(wàn)元”。目前，針對(duì)這起罰款，紹興越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已舉行聽證會(huì)，最終結(jié)論還未出來。

“他們說我賣臭豆腐的店手續(xù)是齊全的，但制作臭豆腐的加工點(diǎn)是非法經(jīng)營(yíng)。”對(duì)此，做了半輩子臭豆腐的老板趙寶賢怎么也想不通。這二者，有什么區(qū)別嗎?記者進(jìn)行了調(diào)查。

做了十多年的臭豆腐加工點(diǎn) 突遭查處面臨天價(jià)罰款

在“遍地臭豆腐攤”的紹興，“越香王老漢”算得上是知名品牌。這家位于魯迅故里景區(qū)的小店，因?yàn)椤渡嗉馍系闹袊?guó)》爆紅，每天都能吸引來不少游客。

昨天一大早，就有兩名溫州來的小伙子慕名而來，特意要嘗嘗“王老漢”臭豆腐。兩三分鐘后，老板就炸好臭豆腐，淋上紅紅的辣椒醬，看上去就很有食欲。“每份十元，不過真的很好吃。”其中一個(gè)小伙子對(duì)記者說。

雖然生意不錯(cuò)，但55歲的老板趙寶賢卻愁眉不展，因?yàn)樗?ldquo;攤上大事兒了”。

趙老板說，除了魯迅故里的這家店，他在越城區(qū)靈芝鎮(zhèn)還有一家臭豆腐加工點(diǎn)，主要給店里制作每天銷售的臭豆腐，已經(jīng)有十多年了。

今年3月11日，越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局靈芝分所的工作人員在摸排轄區(qū)的小作坊時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一處無(wú)證無(wú)照制作臭豆腐的加工點(diǎn)，經(jīng)查明，這里正是趙寶賢用來制作“王老漢”臭豆腐的加工點(diǎn)。隨后，越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出處理決定，封停了靈芝鎮(zhèn)的加工點(diǎn)，并將現(xiàn)場(chǎng)收集的臭豆腐抽樣送檢。

今年9月，趙寶賢收到越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的《擬行政處罰告知書》，趙寶賢將面臨沒收8萬(wàn)多元、罰款43萬(wàn)的行政處罰。

“王老漢”老板喊冤 不是不辦證，是一直沒辦下來

錢江晚報(bào)記者了解到，“越香王老漢”臭豆腐商標(biāo)注冊(cè)于2003年，是國(guó)內(nèi)首個(gè)臭豆腐類商標(biāo)。

“王老漢是我姐夫，當(dāng)時(shí)他已經(jīng)80多歲了，這個(gè)生意吃不消做下去。于是，在2005年，我就把他手上的商標(biāo)和店鋪買下來，自己來當(dāng)‘王老漢’臭豆腐的掌柜。”趙寶賢說。

除了魯迅故里這家經(jīng)營(yíng)了多年的小吃店，他接手的，還包括位于靈芝鎮(zhèn)的那家臭豆腐加工點(diǎn)。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門說法，之所以要處罰臭豆腐加工點(diǎn)，是因?yàn)闊o(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，具體說，就是沒《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。