馬鈴薯在我國的地位日益重要，不僅是糧食作物，也是經濟和飼料作物。近年來，全國各地政府和各個部門都加大了對馬鈴薯產業鏈的政策扶持，促進了馬鈴薯產業的快速發展。

根據農業農村部在9月8日召開的新聞發布會透露的消息，中國的定西將于2023年舉辦馬鈴薯大會，這也反映出馬鈴薯產業在中國的重要性。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，發展馬鈴薯產業對于確保國家糧食安全、鞏固和拓展脫貧攻堅成果以及全面推進鄉村振興具有重要意義。近年來，我國馬鈴薯的種植面積穩定在7000萬畝左右，產量接近9000萬噸，約占全球總產量的四分之一，多年來一直位居世界第一。

馬鈴薯的單位產量也在逐年提升，產業鏈條得到了加強和延伸。近十年鮮薯的畝產量提高了200多公斤，達到了1290公斤左右。西北和西南地區的主要產區規模也進一步提高。農業農村部還建立了馬鈴薯產業技術體系，開展全產業鏈關鍵環節的共性關鍵技術研發。

值得一提的是，我國70%以上的馬鈴薯種植在脫貧地區。唐珂介紹說，通過發展訂單產業、保底價收購以及與龍頭企業、合作社和農戶合作等方式，相關部門引導企業與種植主體建立利益聯結機制，從而帶動農民每畝土地收入增加200元以上。

在國際貿易方面，近年來我國馬鈴薯的進出口穩步增長，并保持著順差。出口產品主要是鮮薯和冷凍薯條，而進口產品主要是馬鈴薯淀粉。中國農科院蔬菜花卉研究所的研究員徐建飛表示，馬鈴薯產業發展前景廣闊，但也面臨著氣候變化等不利因素的挑戰。

徐建飛表示，接下來的任務是通過科技創新培育優質豐產、多抗性的馬鈴薯品種，推廣應用綠色高效的生產技術。要抓住預制菜產業快速發展的機遇，開發適合不同消費群體和口味需求的綠色健康的馬鈴薯產品。要發展精深加工，推動馬鈴薯產業升級，提高種植收益。

據了解，中國·定西馬鈴薯大會自2008年以來已經舉辦了14屆，是一個重要的馬鈴薯產品展示、經貿洽談和招商引資的平臺。今年的大會將于9月15日至17日在甘肅省定西市舉辦，屆時將全面展示新技術、新工藝、新產品，并舉辦馬鈴薯產業健康可持續發展論壇、招商推介會等活動。（記者于文靜）