中新社南京6月25日電 題：臺青江蘇接棒家族產業：唯此大陸，不可“菇”負

中新社記者 朱曉穎

站在南京的經銷商店鋪前，廣運農業生物科技(江蘇)有限公司銷售總監林昆佑想起多年前的一幕：他冒雨拉著行李箱，將人生中的出貨首單——價值1000元人民幣的五箱香菇送到這里。多年后，他的貨品不僅在店鋪中占據“封面”位置，更是銷售到大陸各地。

“農副產品批發市場從凌晨就開始忙碌了。敲門自薦、賣貨送貨，掐指一算，我有很多個凌晨四點是在這里度過的。”“80后”的林昆佑笑著感嘆時光如梭，更欣慰于這些年他和哥哥攜手，將家族四代人接力延續的菌菇產業在大陸傳承有序、發揚光大。

林氏家族在臺灣南投縣世代務農，一開始在山上種白蘑菇，進行小額農產品貿易，后來設立了廣運商行及“七朵好菇”品牌，從事菌菇類農產品銷售批發。“‘七’代表了我父輩的七個兄弟姐妹，是‘完整’的意思，此外‘七’與‘吃’諧音，我們希望每位食客都能‘吃到好菇’。”林昆佑解釋道。

為擴大事業版圖，1997年，林昆佑的父親舉家遷至大陸，定居江蘇泰州。從廈門大學畢業后，2016年，林昆佑回到泰州繼承家業。此時的家族生意已越做越大：種植區在福建、河南等地，加工基地在江蘇，經銷商遍布大陸，成為大陸多家知名餐飲連鎖店的供應商。

“云上”開店，親自“下場”直播為菇代言；開辟“臺彝商貿”新板塊，在云南種植野生菌作為預制菜原料；研制“菌臨天下”“菌寶盆”等半成品菜，進軍大陸新零售店；推出菌菇火鍋、菌菇簡餐、菌菇小食、菌菇飲品，在泰州、揚州開出菌菇創意主題餐廳“菇的林”……百年企業在兄弟二人手中迎來快速發展期。

林昆佑這樣形容“七朵好菇”與大陸消費者相遇的場景變遷：在過去，初次見面，應該是在臺灣的香菇雞肉方便面里。后來的邂逅，也許是在大陸的餐飲連鎖店中。如今的相遇，可能是在電商直播間，在新零售店，在菌菇主題餐廳。“總之，這些見面的場合會越來越多。”

2023年以來，大陸旅游業、餐飲業加速恢復元氣，林昆佑計劃著與大陸青年合作上線AI“數字人”進行營銷；同時整合供應鏈，將菌菇預制菜產業做大做精，在長三角再試開幾家“菇的林”餐廳。

“站在前輩的肩膀上延續家族事業，既是責任也是使命。‘菌菇世家’上個百年主要在臺灣，下個百年一定是在大陸。”林昆佑說。(完)