為落實習主席對食品安全工作作出的重要指示精神，持續推進軍隊食品安全風險監測體系建設，1月上旬，軍委后勤保障部衛生局在先行試點基礎上，全面啟動陸軍、軍委國防動員部等單位食品安全風險監測，督導各大單位主管部門加緊推進監測站規范化建設，實現監測體系整體運行，構筑食品安全風險“防護網”，確保官兵“舌尖上的安全”。

元旦前夕，軍委后勤保障部衛生局全面部署啟動京外有關單位食品安全風險監測，規范監測實驗室建設和質量控制，緊緊圍繞軍隊食品安全風險監測工作規范、實驗室質量控制、信息管理系統應用、設備性能及檢測技術等專題組織培訓輔導，開展監測設備和信息系統操作訓練，確保相關人員熟練掌握檢測技術和工作流程。

自2013年以來，軍隊衛勤部門始終把食品衛生安全作為一項利軍惠兵工程來抓，啟動軍隊食品安全風險監測體系建設。第一階段選擇駐京11個大單位的32個重點餐飲單位，指導建設食品安全風險監測站26個，二級食品安全風險監測中心11個，全軍食品安全風險監測中心1個。第二階段論證建立戰區監測站點137個，二級食品安全風險監測中心8個。目前，全軍已構建形成三級食品安全風險監測體系，軍隊食品安全風險監測工作取得重要階段性成效。

據悉，下一步，軍委后勤保障部衛生局將論證構建海軍、空軍、火箭軍和全軍大型訓練基地食品安全風險監測體系，修改印發《軍隊食品安全風險監測工作規范》，研究制定《軍隊食品安全條例》，論證制定食品安全風險監測經費補助標準和試劑補充辦法，探索建立軍隊食品安全風險監測制度化標準化常態化工作運行機制，更好地守護官兵“舌尖上的安全”。