10月18日，吉林市民劉女士反映：我買的西紅柿，切開后里面竟長滿了“小草”，但西紅柿外觀完好，這是怎么回事?

18日下午，劉女士給記者傳來幾張圖片。她說，兩三天前買的西紅柿，放了幾天后切開，其“肚里”竟然“長草”了。

這個西紅柿直徑約8厘米，內部長出的綠芽長度有的超過了兩厘米，因為西紅柿體積有限，綠芽均彎曲生長。

西紅柿外表完好，“肚內長草”是咋回事?記者撥打了“三農”熱線12316進行咨詢。農業專家介紹，這種“柿子長草”其實就是種子成熟發芽現象，并不奇怪。

“主要是因為西紅柿太熟，當條件適宜時，成熟的種子很容易發芽。”專家說，雖然發芽并不會產生毒素，但是嫩芽會吸收西紅柿的營養，西紅柿內部很可能已經酸了，或發生變質，口感和營養價值都會變差，市民盡量不要食用發了芽的西紅柿。(新文化報)

<bdo id="a2kie"></bdo>