雙城美食、雙城美食一條街在哪里

12月5-6日，來自四川成都和重慶星級飯店的45支參賽隊伍、140名星級飯店從業人員在悅來國際會議中心同臺切磋技藝，通過創意菜品講述美食故事，展現成渝雙城獨特美食魅力，促進成渝兩地餐飲文化交流，助推酒店餐飲行業高質量發展。

本次大賽設置前廳服務、客房服務、中餐服務、西餐服務、中式烹飪服務5個競賽項目。每個項目均設置常規服務內容和突發事件情景實操模擬環節，突出考察從業人員的業務知識、服務質量、溝通協調能力、突發情況應對能力。開單、拋單、定位、包角、開夜床做造型，短時間、高標準鋪完一張床；鋪臺布、口布，擺餐具，微笑迎客、巧妙處理用餐的突發事件……從前廳到客房，從中餐、西餐到烹飪，行云流水的動作在賽場上呈現出一次次賞心悅目的表演，而對于參賽選手來說則是精益求精的工匠精神和細意濃情的服務理念。

經過激烈比拼，重慶兩江假日酒店趙虔榮獲前廳服務一等獎，重慶君豪大飯店秦振燕榮獲客房服務一等獎，重慶悅來溫德姆酒店侯盈娜榮獲中餐服務一等獎，重慶悅來溫德姆酒店楊云艷榮獲西餐服務一等獎，重慶悅來溫德姆酒店劉作偉榮獲中式烹飪服務一等獎。

據悉，“食”尚歸來廚藝大賽是悅來投資集團自主策劃創辦的特色IP，已成功舉辦4屆，在業界享有良好的口碑，是一個以賽促交流、以賽促發展的活動平臺，極大地推動了酒店餐飲行業服務水平的整體升級。

悅來投資集團相關負責人表示，截至目前，悅來國際會展城共舉辦智博會、西洽會、“一帶一路”科技交流大會、零售業博覽會等近3000場展會活動，接待世界客商超2300萬人次，拉動城市消費上千億元。（李柯佑）