白云山附近美食-白云山附近美食河南

醒獅采青、竹編祥龍、非遺美食……2月5日，以“云山花開，龍騰天地”為主題的云山天地啟幕暨廣府非遺美食月·駱駝登山挑戰(zhàn)賽在白云山風(fēng)景名勝區(qū)舉辦。作為白云山風(fēng)景名勝區(qū)首個(gè)美食商業(yè)綜合體，云山天地將在龍年新春佳節(jié)期間，推出一系列免費(fèi)游玩活動(dòng)，為市民游客營(yíng)造喜慶十足的新春氛圍。未來(lái)，云山天地還將開放空中梯田式天際休憩空間。

云山天地位于國(guó)家5A級(jí)白云山風(fēng)景名勝區(qū)南門，建筑面積約2萬(wàn)平方米，設(shè)有地面三層、地下二層，以白云山石為造型設(shè)計(jì)靈感，猶如一顆晶瑩剔透的玉石落在白云山腳。

廣州市城市建設(shè)投資集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理、廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)李洪濤介紹，云山天地共規(guī)劃33個(gè)商鋪、100個(gè)停車位，匯聚了各地美食、非遺老字號(hào)、生活時(shí)尚等業(yè)態(tài)。目前首期麥當(dāng)勞零碳概念餐廳、廣州塔“云山有禮”手信店、全新形象駱駝戶外運(yùn)動(dòng)城、星巴克、茶理宜世、蒙自源、銀記腸粉等品牌已率先開業(yè)。在廣州塔“云山有禮”手信店，帆布包、果凍包、冰箱貼、杯墊、香囊、香薰等十大文創(chuàng)新品搶先迎春上市。還有南方航空的經(jīng)典、限量版飛機(jī)模型，機(jī)長(zhǎng)及空姐熊公仔等文創(chuàng)。

啟幕之日臨近新春，云山天地新春氛圍“拉滿”。記者看到，云山天地以非遺竹編工藝做新春裝飾，選用“龍”“祥云”“云山”等元素，制作成竹編祥龍?jiān)谠粕教斓卣故尽Ｕw藝術(shù)氛圍春意盎然，與周邊綠意環(huán)境渾然一體。

同時(shí)，云山天地還聯(lián)合了世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)推出“2024廣府非遺美食月”活動(dòng)，活動(dòng)將一直持續(xù)至3月3日。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)黃智豐介紹，“2024廣府非遺美食月”分為“廣府非遺美食體驗(yàn)區(qū)”“南粵美食區(qū)”“灣區(qū)經(jīng)典美食區(qū)”三大板塊，有廣式盆菜、龍江煎堆、雙皮奶等12家非遺美食，市民游客可以來(lái)打卡試吃。

“這顆魚蛋很彈牙，我打算買幾包回家了?！弊≡诟浇娜~小姐品嘗小吃后說(shuō)道。葉小姐認(rèn)為，廣州人愛(ài)吃，舉辦廣府非遺美食活動(dòng)，能將廣州飲食文化帶給年輕人和各地游客，很有意義。

記者看到，在“2024廣府非遺美食月”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還有直徑約90厘米的大盆菜、8斤重的龍江煎堆，吸引許多市民朋友拍照?！斑@是我做過(guò)最大的盆菜，用了22種食材，50個(gè)人都吃不完?！睆V式盆菜制作技藝非遺傳承人游順發(fā)說(shuō)，廣式盆菜已有上百年歷史，每種食材都代表著不同的吉祥意義，是每年廣府年夜飯的“重頭戲”，希望通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓更多人了解廣式盆菜，讓這一道寓意團(tuán)圓美滿的味道代代不息。

文｜記者 李煥坤圖｜主辦方提供