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遼寧小伙放假回家，媽媽做了4道家常菜，小伙直呼：小時(shí)候的味道

不知道大家國(guó)慶有沒(méi)有放假回家呀！時(shí)間過(guò)得很快，距離新年也沒(méi)有多久了，不知道大家是不是在外工作了很久呢？或許是現(xiàn)在的工作方式所導(dǎo)致，一年的時(shí)間幾乎都在外面，自己一個(gè)人在外，最想的是什么？小編也是自己一個(gè)人在外面生活，真懷念媽媽的手藝啊！

家住遼寧的小伙子小剛放假回家，他在遙遠(yuǎn)的海南工作，這次也趕上公司放假才有機(jī)會(huì)回家。兩年了，小剛一直都在外面工作，沒(méi)有時(shí)間回來(lái)看望父母，如今回來(lái)了，爸爸媽媽見(jiàn)到他還是非常高興的。

回來(lái)之后，媽媽就說(shuō)他瘦了，一看就知道這兩年在外面經(jīng)歷了不少壓力，天天也沒(méi)有好好吃飯。小剛聽(tīng)到媽媽這么說(shuō)，說(shuō)道：“還不是因?yàn)橥饷孀龅娘埐藳](méi)有您做的好吃啊！我就是想吃您做的，其他人做的我都不得意！”聽(tīng)到兒子說(shuō)想吃她做的飯，別提媽媽多高興了，其實(shí)有時(shí)候父母的快樂(lè)很簡(jiǎn)單，我們可以陪在身邊吃著媽媽做的飯，陪爸爸喝點(diǎn)酒就是最快樂(lè)的了。

“一聽(tīng)你回來(lái)，你老媽高興壞了，一大早晨就開(kāi)始準(zhǔn)備飯菜，做了一大桌子，都是你喜歡吃的，趕快收拾收拾吃飯吧！你有兩年多也沒(méi)回來(lái)了，這次得陪老爸喝點(diǎn)啊！”爸爸向小剛說(shuō)道。坐了這么久的飛機(jī)，小剛也早就餓了，一聽(tīng)媽媽做好了飯菜，連忙放下東西洗手吃飯了。剛來(lái)到餐桌上，就聞到了飯菜的香味，吃一口果然是小時(shí)候的味道。

“西紅柿炒雞蛋”

高中的時(shí)候?qū)W習(xí)壓力大小，剛經(jīng)常吃不下去飯，這個(gè)時(shí)候媽媽就會(huì)為他做一頓美味可口的西紅柿炒雞蛋，尤其是把這道菜淋到米飯上的時(shí)候，才是最香的時(shí)候。

原本光潔白白的大米飯淋上了美味的雞蛋和柿子，頓時(shí)變得紅紅黃黃，潤(rùn)色美味，這時(shí)候就不用筷子吃飯了，而是拿起勺子，挖起一勺米飯放到嘴里，頓時(shí)，米的香味加上這飯菜的味道，在嘴巴里面不停的翻滾著，而且越嚼越香。

一吃起來(lái)這道菜，小剛就想起了高中那段日子，雖然很苦很累，可是還是很快樂(lè)的，和如今的生活相比，那些苦和累都不算什么，放學(xué)還能吃到媽媽做的飯菜，真的好美好。

“東北農(nóng)家燉”

“你在外面肯定吃不到這道菜吧？”媽媽對(duì)小剛說(shuō)道，在外面生活這么久了，還真就非常想念家里的這口農(nóng)家燉，尤其是這大火燉煮豆角和土豆燉的爛爛乎乎，看起來(lái)黏黏糯糯的，鋪在，米飯上更是好吃。

“老媽?zhuān)阕龅倪@些都是下飯菜啊，這我不得吃上三大碗米飯呢，我一回來(lái)肯定就會(huì)長(zhǎng)胖了。”小剛笑著和老媽說(shuō)道，“你看你一點(diǎn)都不胖，吃胖一點(diǎn)還不好啊！”一邊說(shuō)著，媽媽又端上來(lái)了第三道菜。

“燉魚(yú)”

小時(shí)候小剛還特別喜歡吃魚(yú)，媽媽燉魚(yú)燉的也特別厲害，豆腐，粉條還有上好的魚(yú)肉燉煮到一起，光是聞著那香味，就特別的誘人了。而且媽媽燉的魚(yú)一點(diǎn)也不咸，也沒(méi)有魚(yú)肉的辛腥味，吃到嘴巴里面肥而不膩，肉質(zhì)香醇。

“老媽?zhuān)?strong>您燉的魚(yú)就是好吃，我在外面吃的魚(yú)照您燉的差太遠(yuǎn)了，而且南方人吃的魚(yú)口味都特別淡，不像您燉的這魚(yú)肉下飯”小剛一邊吃一邊說(shuō)道。“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，還有餃子呢。”

“大蒸餃”

估摸著時(shí)間到了，媽媽就把這大餃子端了上來(lái)，小時(shí)候一看媽媽包餃子則一臉嫌棄的說(shuō)道：“為什么又要包餃子啊？”但是沒(méi)想到出門(mén)在外，還真就想媽媽包的這一口了。

在南方買(mǎi)的餃子，永遠(yuǎn)都沒(méi)有這么大的，而且餡料還特別的少。媽媽包的最厲害的就是排骨蒸餃了，咬一口這餃子，肉餡里面還有脆骨，越嚼越香，肥而不膩。多年過(guò)去了，這個(gè)味道還是沒(méi)有改變。

“別光顧著吃啊，大兒子，陪老爸喝一會(huì)呀！”說(shuō)著，老爸便把酒給他倒上了。果然，老爸喝的這兩瓶酒還是老村長(zhǎng)和三君臺(tái)珍藏酒，這兩瓶酒老爸從年輕的時(shí)候就經(jīng)常喝，小時(shí)候就記著經(jīng)常給他買(mǎi)這酒。

老村長(zhǎng)：商店里隨處都可以買(mǎi)得到，小剛就想到小時(shí)候爸爸給他20塊錢(qián)，每次買(mǎi)完之后，手里面都會(huì)剩好幾塊錢(qián)，對(duì)于小時(shí)候的他來(lái)說(shuō)，那可是巨款。高考畢業(yè)那年，陪父親喝了點(diǎn)，喝的就是這瓶。濃烈無(wú)比，絲滑入口，好久沒(méi)有喝到這瓶酒了，如今有一次喝到不禁想起了小時(shí)候的記憶了。

三君臺(tái)珍藏酒：這瓶也是老爸非常喜歡喝的，喝到嘴巴里面濃醇絲滑，醬感十足，那味道是濃濃的糧食味，剛一入口，就有一種爆香的感覺(jué)，喝起來(lái)酒體醇厚，酒香味道很有層次感覺(jué)。可能品鑒一會(huì)兒會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)絲絲的苦澀，但是這種味道很快就會(huì)過(guò)去，從而變成一種甜味。

原先記著爸爸經(jīng)常說(shuō)這瓶酒的質(zhì)量很好，可是貴州出品的，而且釀酒師傅是原茅臺(tái)酒廠副總工程師陳興希老師，這瓶裝還好看，而且一瓶100來(lái)塊錢(qián)，夠喝好長(zhǎng)時(shí)間的。

不知道你有多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回家了，想不想見(jiàn)父母做的飯菜呢？給父母打個(gè)電話吧！