美食策劃書(shū)_美食策劃書(shū)結(jié)尾怎么寫(xiě)

以下是餐飲開(kāi)業(yè)慶典的策劃方案：

·活動(dòng)目標(biāo)：慶祝餐飲企業(yè)的開(kāi)業(yè)，引起公眾的關(guān)注和品牌認(rèn)知，吸引更多的食客。

·活動(dòng)主題：美食之路，品味經(jīng)典。

·活動(dòng)場(chǎng)地：選擇一個(gè)能夠容納團(tuán)隊(duì)和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的地方，如購(gòu)物中心、商業(yè)步行道或者停車場(chǎng)，通常有外部平臺(tái)宣傳并且提供通風(fēng)氣流和舒適的環(huán)境才能夠真正達(dá)到銷售效果。

·活動(dòng)策劃：

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)建立宣傳牌和娛樂(lè)區(qū)，制作與餐飲風(fēng)格相似的宣傳牌以便客人參與。

→活動(dòng)前期：開(kāi)發(fā)營(yíng)銷廣告，建立宣傳口號(hào)和廣告海報(bào)，在場(chǎng)館內(nèi)和門(mén)口制作鮮明明顯的標(biāo)識(shí)，以便客人通過(guò)尋找標(biāo)識(shí)來(lái)抵達(dá)特定地點(diǎn)。利用社交媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳，邀請(qǐng)朋友和家人參與，并在其中定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，如用戶分享、評(píng)論或是擴(kuò)展時(shí)間等來(lái)激將粉絲參與。

→活動(dòng)當(dāng)天：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)建立宣傳牌和娛樂(lè)區(qū)，盡量制作出和餐飲風(fēng)格相似的宣傳牌以便客人參與。

→準(zhǔn)備一些現(xiàn)場(chǎng)娛樂(lè)活動(dòng)，讓突出"餐飲美食"的特點(diǎn)，例如一些即興表演、輪替活動(dòng)和一道飾品展示區(qū)。業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)：在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置品嘗區(qū)，為客人提供各種不同的美食，讓客人充分體驗(yàn)餐飲特色，了解餐飲企業(yè)的文化與創(chuàng)意。提前讓員工現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，以確保接待流程流暢、效率高。如是能提高餐品制作的節(jié)奏就更好了。

·活動(dòng)后期：通過(guò)包括視頻、照片、內(nèi)容創(chuàng)作和社交媒體在內(nèi)的靈活內(nèi)容宣傳來(lái)留住現(xiàn)場(chǎng)觀眾的精神，并在激發(fā)商業(yè)活動(dòng)之度、粘合度和反饋度的同時(shí)，提升商業(yè)價(jià)值，終形成可持續(xù)完成之結(jié)果。

·市場(chǎng)宣傳：結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和餐飲風(fēng)格進(jìn)行針對(duì)性地推廣餐飲美食宣傳和上線。在開(kāi)業(yè)前網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)社交媒體上以"滿減""推薦"等優(yōu)惠方式宣傳，并結(jié)合聯(lián)合推廣和社交化營(yíng)銷來(lái)進(jìn)行更為精準(zhǔn)的推廣。

總之，需要將精力集中在品牌度的增強(qiáng)、現(xiàn)場(chǎng)流程和體驗(yàn)的提高和已推出之營(yíng)銷活動(dòng)之精細(xì)完善上，唯有這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)開(kāi)業(yè)慶典及以后的商業(yè)發(fā)展順利完成。