蘭考特色美食(蘭考特色美食在哪里吃)

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今天我們聊聊蘭考的美食

蘭考是民族樂器之鄉(xiāng)

主要生產(chǎn)古箏、古琴等民族樂器。

當(dāng)年焦書記為了治理“三害”種下了“焦桐”

現(xiàn)在成為了蘭考的綠色銀行

焦桐樂器也成為了蘭考另一張名片。

當(dāng)然，這里也有很多富有特色的美食

【百城百味】蘭考美食榜揭曉

上榜的有：NO.1【齊氏大刀面】

名字的來(lái)源是因?yàn)榍忻娴牡洞蟮贸銎妫?/p>

所以稱為大刀面，

發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的豫東蘭考縣，

至今已有100多年的歷史。

大刀面所用面粉是特制精白面粉，

做時(shí)用雞蛋清和面，醒面72小時(shí)后，

用兩個(gè)搟面杖搟成面皮兒，

然后用特制的大刀

切出薄如紙、細(xì)如線、筋而不斷的面條，

煮出來(lái)的面清香、松軟，光滑、爽口，廣受人們的喜愛。

NO. 2 【小犟驢鮮湯】

驢肉湯做的也不錯(cuò)，

店里板腸、驢肉、驢血都值得推薦。

還有驢肉扣碗、驢肉包子，

當(dāng)然，包子非常一般，

建議主食選擇餅絲。

NO.3 【呂家呂令雨醬牛肉】

這家店有一百多年的歷史

從清光緒十年經(jīng)過5代人傳承延續(xù)至今

中華名小吃

蘭考縣非遺文化遺產(chǎn)

河南老字號(hào)

都是這家獲得過的榮譽(yù)

NO.4 【汽車站豆腐腦】

一碗香甜豆腐腦+燒餅夾肉盒

開啟元?dú)獗锏囊惶?/p>

NO.5 【令發(fā)白吉饃】

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

火車站北50米路東

雖然是小店鋪

但是白吉饃做的并不含糊

現(xiàn)烙的餅

肉三分肥七分瘦

剁碎了加入青椒芝麻，淋上肉湯

香而不油

NO.6 夜市

有句話說(shuō)的好

美食是城市的信仰，夜市是城市的靈魂

蘭考夜市也值得一去

小凳子一坐，懟開。

夜市推薦：

【蘭儀夜市】在婦兒醫(yī)院過紅綠燈往西50米

【蘭考新時(shí)代夜市】在焦裕祿干部學(xué)院東，蘭儀古鎮(zhèn)對(duì)面

【蘭陽(yáng)湖夜市】也叫蘭陽(yáng)湖不夜城，在蘭陽(yáng)湖旁邊

NO.7 【固陽(yáng)饅頭】

節(jié)目中吳女士推薦的“老式饅頭”

在蘭考縣北固陽(yáng)鎮(zhèn)南關(guān)村

村子里有幾家傳統(tǒng)饅頭

據(jù)說(shuō)是南瓜發(fā)酵的

吃起來(lái)滋滋甜

到了鎮(zhèn)上，別忘了嘗嘗

白胡辣湯，豆沫，雞湯豆腐腦

你還有什么美食推薦？

各位吃貨，本次榜單是陽(yáng)光美食團(tuán)的吃貨團(tuán)成員帶來(lái)的不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，不能涵蓋所有好吃的美食……如果大家有更優(yōu)質(zhì)的美食線索，歡迎留言區(qū)提供哦！

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編輯：阿木、彎彎

（文中部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們）