陜西銅川美食-陜西銅川名小吃

銅川是一個歷史悠久的城市，這里人文資源豐富，自然景觀得天獨厚。到銅川旅游，除了沉醉于視覺享受中，也別忘了給味蕾帶來一次難忘的旅程。這15道當(dāng)?shù)氐奶厣朗城f不要錯過，定會讓你對這座城市念念不忘。

乒乓干饃

乒乓干饃小巧玲瓏，制作精良，入口香鮮酥脆，滋味悠長，讓人回味無窮。

耀州窩窩面

耀州窩窩面是陜西的十大名面之一，制作工序繁復(fù)，十分耗時。窩窩面食材豐富，爽滑細(xì)膩，香鮮醇厚，十分具有滋味。

大刀面

大刀面制法獨特，工藝講究，面條柔軟勁道，滋味鮮美，香味濃郁，酸辣開胃，十分誘人食欲。

咸湯面

咸湯面咸辣可口，色澤紅艷，是一道色香味俱全的美食，是耀縣的傳統(tǒng)小食。

酸湯蕎面饸饹

酸湯蕎面饸饹細(xì)長筋韌，口感獨特，湯汁酸辣醇厚，十分開胃消食。滋味悠長，獨具風(fēng)味。

蕎面耳朵套

蕎面耳朵套是銅川的特色美食，因形似耳朵套而得名。加入多種食材一起烹飪后，口感豐富，十分美味，吃完讓人牽腸掛肚，念念不忘。

油茶泡饃

油茶泡饃是當(dāng)?shù)厝顺３缘脑绮椭唬筒璐枷慵?xì)膩，與饃一同食用，咸香可口，口感豐富，讓人贊嘆不已。

油糕

油糕是油炸風(fēng)味美食，外表金黃酥脆，里面餡料滋味鮮美，趁熱吃簡直給味蕾帶來莫大的享受，讓人吃得美滋美味。

雪花糖

雪花糖外表雪白，布滿的糖渣似雪花。口感香甜酥脆，滋味甜美獨特，是一道老少皆宜的傳統(tǒng)美食。

蒸碗

蒸碗是耀州頗有盛名的特色美食，食材豐富，種類繁多。用蒸煮的烹飪工藝最大程度保留了食材的原汁原味和營養(yǎng)，且味道鮮美獨特，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

四喜豆腐

四喜豆腐做工精細(xì)，口感細(xì)膩，味道香濃醇厚，是一道口感豐富，且有層次感的特色菜肴。

攪團(tuán)

攪團(tuán)口感獨特，勁道美味，食之有味，是一道十分美味的傳統(tǒng)美食，讓人越吃越過癮。

漏魚魚

漏魚魚因形似小魚仔而得名，是一道涼拌美食。酸辣爽口，開胃消食，十分具有風(fēng)味。

洋芋溜溜

洋芋溜溜是用土豆制作而成的，烹飪方式多樣，可以拌著吃也可以炒著吃，入口潤滑，滋味鮮美，讓人越吃越愛吃。

麻醬釀皮

釀皮也是涼皮，用麻醬調(diào)配而成的釀皮，醇香美味，十分爽口，以獨特的風(fēng)味，征服當(dāng)?shù)厝说奈独佟?/p>

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