食堂大鍋飯的做法、食堂大鍋菜做法竅門

By 小葉子zwz

• 大白菜 1顆
• 粉條 1把
• 海帶 適量
• 凍豆腐 適量
• 五花肉 適量
• 調(diào)味料如下
• 八角 1個
• 大蔥 1根
• 大蒜 2瓣
• 姜 4片
• 香菜 1把
• 老抽料酒食用油 若干
• 松針菇 一把
• 花椒 幾粒
• 辣椒 一個
• 香葉 一片
• 西紅柿 一個

1、入冬的大白菜切塊，焯水

2、蔥姜蒜西紅柿，花椒大料香葉辣椒若干

3、海帶泡發(fā)洗凈切絲

4、凍豆腐切塊

5、松針菇洗凈泡起來，留蘑菇水備用

6、里脊肉切片，用玉米淀粉腌起來

7、開炒啦

8、放入蘑菇繼續(xù)炒

9、肉單獨(dú)炒熟

10、小火慢燉半個小時成品出鍋

11、配上地道的缸爐燒餅，吃起來嘍

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