長春醬肉的特點和吃法;長春最好吃的醬牛肉

長春在很多人的印象里一直都是一個有特別多美食的城市，因為這個地方的美食雖然沒有什么地域特性，因為它融合了南北各個地方很多的菜色，所以就頗受很多人的喜歡，今天就帶你看看長春十大名吃。

1、回寶珍餃子

在長春十大名吃里，這是比較具有回族風(fēng)味的食品，距離現(xiàn)在已經(jīng)有七十多年的歷史了，它的特點就是皮特別的薄，但是餡料有特別鮮，吃多少個都覺得不夠。

2、韭菜烙盒

有的人可能會覺得韭菜烙盒的味道特別重，雖然它是有這么一個缺點，但是有一點也是不能否認(rèn)的，那么就是它吃起來真的是特別好吃，外皮炸得酥脆，里面包著滿滿的韭菜和豬肉。

3、三套碗

這個其實是屬于滿族菜，一般是由八款或者是十六款涼碟，三款大件以及十二款熘炒菜/湯燴菜組成的，看起來就是滿滿的一大桌。

4、熏肉大餅

這個也是吉林比較特別的一個名吃，這個采用的是餅和肉一起吃的方法，它的餅煎的金黃，外焦里嫩，熏肉肥而不膩，搭配起來口感特別好。

5、長春醬肉

這道菜屬于東北菜，相信大部分東北人對于這道菜都是不陌生的，它的主食材就是五花肉，口味就是醬香味的，主要的烹調(diào)方法就在于鹵制。

6、蹄花絲

這個也是吉林特別有特色的一道小吃，成品之后的蹄花絲顏色棕紅，看起來有點透明，蹄花絲筋脆但是又不會覺得特別膩味。

7、燒鹿尾

這個名吃的主材料就是鹿的尾巴，這是用比較傳統(tǒng)方法烹飪而成的，肉吃起來特別香醇，是一道歷史已經(jīng)很悠久的菜肴了。

8、雪衣豆沙

雪衣豆沙距今也已經(jīng)有一百多年的歷史了，很多到了長春的游客都特別喜歡吃這個名吃，主要的材料就是紅豆和雞蛋，再加上一點白糖，吃起來軟軟糯糯的，特別香甜。

9、翡翠人參茅臺雞

這道菜在長春也是特別有名的，很多餐廳都會有這道菜，這是一道藥膳，所以對于身體也有很大的好處。

10、朝鮮冷面

因為吉林離朝鮮有點近，所以朝鮮冷面也是長春一個比較有特別的名吃，面吃起來十分筋道，湯汁又很爽口。

以上就是關(guān)于長春的十道比較有名的美食，如果說你有機會去了長春的話，那么千萬不要錯過這幾道好吃的食物。