琵琶腿的最簡單十種做法、琵琶腿的各種做法

By 辰辰媽dg

• 面包粉 210克
• 低筋粉 40克
• 水 110克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 鹽 2克
• 蛋液 50克
• 黃油 25
• 腌雞腿：琵琶腿 6個
• 奧爾良腌料 25克

1、雞琵琶腿剔骨后肉朝上翻

2、剔骨后的雞琵琶腿加入奧爾良腌料，搓勻后放冷藏過夜

3、烤盤鋪錫紙放入腌好的雞琵琶腿

4、烤箱預熱220度烤25分鐘

5、除黃油以外，面團材料放入面包機桶，揉成面團后放入黃油

6、揉好的面團

7、搓條，切劑子，揉圓

8、烤好的雞腿，雞骨上裹一層錫紙

9、面團搟開，放入烤好的雞腿

10、包好后放入烤盤發酵

11、室溫發酵至兩倍大圖蛋液撒白芝麻

12、烤箱預熱180度，烤20分鐘

13、出爐

14、咬一口，真的有雞腿

15、香噴噴的雞腿面包

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