清蒸鱈魚怎樣做才嫩、清蒸鱈魚怎樣做才嫩又好吃

晚上給閨女做的一道超簡單蒸鱈魚，簡單省時，營養充足

By 鄧兒小食光

• 鱈魚
• 香蔥 是1根
• 姜 2片
• 蒜 瓣
• 蒸魚豉油 世紀
• 紅椒絲 適量

1、準備好食材，紅椒，生姜片，鱈魚一塊，蔥

2、盤子放一點水，加上一點鹽和料酒，生姜片，把魚放上去鹽10分鐘

3、記得翻面腌制一會

4、腌制好的魚放入加水的鍋里開始蒸

5、鍋里先加一點點水調料汁

6、放入蒸魚豉油，

7、放入切好的蔥絲熬煮一會，把蔥絲挑出來倒出備用

8、蒸好的魚端出來，倒入調好的汁，再淋入熱油

9、這就好啦

鱈魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鰾：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鱈魚肝可以用于提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鱈魚包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病。

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