茶卡鹽湖的鹽拿回家有什么用—茶卡鹽湖的鹽可以吃嗎

圖為茶卡鹽湖中結(jié)晶的鹽。 王生榮 攝

圖為茶卡鹽湖中曾經(jīng)使用過的采鹽船。 李雋 攝

圖為茶卡鹽湖中曾經(jīng)使用過的采鹽船。 李雋 攝

圖為茶卡鹽湖一側(cè)等待加工的“鹽山”。 金文陽 攝

圖為茶卡鹽業(yè)工人正在操作裝袋機(jī)。 西部礦業(yè)供圖

圖為茶卡鹽現(xiàn)代化生產(chǎn)線。 李雋 攝

圖為游客打卡茶卡鹽湖。 金文陽 攝

7月盛夏，記者在柴達(dá)木盆地的青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣，探訪茶卡鎮(zhèn)境內(nèi)已有3000多年的開采歷史的茶卡鹽湖，了解鹽湖形成過程、鹽湖特質(zhì)、鹽鹵水成分、鹽晶形成原因等。食用鹽分為海鹽、井鹽、湖鹽。青海是中國重要的湖鹽產(chǎn)區(qū)，占全國湖鹽儲(chǔ)量的85%。茶卡鹽湖位于“世界四大無公害超凈區(qū)”之一的青藏高原腹地，湖面海拔3100米，鹽儲(chǔ)量超4.4億噸，是中國難得的天然“綠色食用鹽寶庫”。茶卡鹽也因其含有多種微量元素，在《本草綱目》《紅樓夢(mèng)》等中有藥用、食用相關(guān)記載。據(jù)史料，自乾隆二十八年，茶卡鹽湖開始大規(guī)模開采。1908年，設(shè)立丹噶爾廳鹽局。1950年，隨著青海省鹽業(yè)公司的成立，茶卡鹽湖開發(fā)走向規(guī)模化。隨著生產(chǎn)工具工藝的改進(jìn)，青海鹽業(yè)借食鹽體制改革之機(jī)，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”，推動(dòng)食鹽跨區(qū)經(jīng)營，構(gòu)建電商組織架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)茶卡鹽“觸網(wǎng)”銷售，并逐步走向規(guī)范，形成銷售規(guī)模突破。