周村環境比較好的餐廳-周村環境好的飯店

外出旅游，品嘗當地特色菜也是行程中重要的一部分，越來越多的被游客所接受。每個地方的特色美食也往往是當地文化的一種表現。山東淄博周村古商城景區內，就有不錯的魯菜餐廳。

位于周村古商城絲市街的燕賓樓，外表看起來并無奇特之處，開設在一片老房子里，跟旁邊的商鋪相比并無特別之處，非常低調，餐廳老板卻頗有來歷，為著名的魯菜大師樊紅生先生，現在已是該店第三代傳人。

魯菜是一個大的品類，具體可以分為濟南菜、孔府菜、膠東菜三個系列，淄博周村距離濟南菜比較近，這里的菜品算是濟南菜的一個分支，幾道魯菜的當家菜做的味道正宗，九轉大腸、蔥燒海參都是大廚的得意之作。

淄博當地的博山菜也非常有名，博山是淄博市的一個區，以擅長烹飪之知名。豆腐箱就是當地特色名菜，看似簡單樸實卻內藏乾坤。當年乾隆來到博山吃了這道菜贊不絕口，豆腐內部已經挖空，放入了瘦肉、冬筍、香菇等剁碎的餡料，口感更加細膩味道豐富。

燕賓樓開業于1937年，后來因為一些原因停業多年，直到2018年初復業，就開在了周村古商城的一片老房子里，成了這個景區的餐飲名片。

味道才是餐廳的終極秘密，炸小雞外酥里嫩，火候掌握的恰到好處，沒有驚艷的外表唯有真正的食客才懂得欣賞。

魯菜的經典菜品不少，除了九轉大腸、蔥燒海參以外，爆炒腰花等家常菜也非常經典，雖然家里也可以做的，但總做不出來餐廳里腰花那種軟嫩的口感。

糖醋鯉魚也是當地人很喜歡的一道菜，鯉魚油炸定型，做成鯉魚跳龍門的姿勢，暗含美好的寓意。這道菜是酸甜口味，雪白的魚肉配上濃濃的湯汁總能勾起人的食欲。