陽澄湖大閘蟹多少錢-陽澄湖大閘蟹多少錢一箱10只

“去繩凈重！直播間下單次日到貨。”北京青年報記者9月26日發現，隨著前一日陽澄湖開湖，國內多個產地的大閘蟹也借勢紛紛開始直播售賣，搶中秋國慶市場。今年多個電商平臺的大閘蟹直播間里打出“去繩凈重，早買早發”等口號，不僅如此產地也有消息稱今年大閘蟹豐收，價格較往年下降了約10%。

陽澄湖開湖

大閘蟹今年產量提升17%

近兩年，以陽澄湖為核心產地的大閘蟹聲量愈發響亮，影響了更多地區的消費者開始喜食大閘蟹，帶動了整個蟹類市場的熱度。南方還沒真正入秋，整個長三角甚至全國的螃蟹愛好者就已經開始等待陽澄湖大閘蟹的出水了。

9月25日，就在江蘇天氣剛有轉涼趨勢時，陽澄湖大閘蟹正式開湖。隨著湖面數百艘捕撈船出發，陽澄湖核心湖區的一簍簍大閘蟹已經出水。

據陽澄湖大閘蟹產區從業人員透露，得益于氣候條件穩定和精細化養殖，今年陽澄湖大閘蟹產量提升17%，將達到1.1萬噸，是三年來產量最大的一批。蟹的品質也優于去年，大個的大閘蟹會比去年多，最大公的達5兩以上，最大母的達4兩半左右。

大閘蟹成食品直播間熱銷品

價格整體下挫銷量猛漲

而隨著陽澄湖開湖，多個大閘蟹品牌的直播間以及一些嗎美食達人的直播間里一下都被各種大閘蟹占滿了。除了各種或生或熟的大閘蟹擺滿直播屏幕，就連主播都帶上了螃蟹發箍或擺上螃蟹玩偶，就為了能爭取到用戶刷到直播間時能停留一下。一些直播間甚至干脆設置在了陽澄湖邊上的大閘蟹打包現場，有的還打出了“去繩凈重”“缺一賠二”等口號。而今年不少直播間均表示，其售賣的大閘蟹品牌在全國多地有店，可以享受線上購買線下提貨等服務。

北青報記者也注意到，今年不少大閘蟹品牌上來就開始促銷，有的直播間直接表示同等規格的大閘蟹今年價格比去年低5%到15%，有的則是提貨卡直接打9折，有的則是打出“多買折上折”，有的則直接在套餐價上再便宜100元……

比前幾年更大的折扣力度也有不少收效，北青報記者注意到，在某品牌大閘蟹直播間，其爆款鏈接已經銷售了7萬余單。有的品牌則是銷售3到4萬單不等。銷量少一些的品牌也有數千單。而部分直播間25日剛剛開播。

電商加入大閘蟹爭奪戰

比拼速度、品控

除了各個品牌，不少電商平臺也加入了這一場大閘蟹市場的爭奪。

北青報記者了解到，為了保證自己銷售的大閘蟹的品質，很多電商采取了平臺直采區域。叮咚買菜的采購表示，其直采區域的蟹農平均有著超20年的養殖經驗；每畝投放量控制在800只左右，不會特別密集，以確保每一只蟹的質量。

而剛剛上岸的大閘蟹，會在24小時之內經過最少三次抽檢，然后帶著來自蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會定制頒發的溯源身份“戒指”，保持鮮活狀態地被送到叮咚買菜用戶的手中。

而京東超市今年不僅加派專業買手深入產地包銷、集中采購降低成本，同時還啟動源頭直發模式，在銷售價格上比往年降10%。同時，京東超市還打出“去繩足重”的口號，以及蘇州、上海當日達，核心城市次晨達，在全國范圍內近300個城市可實現48小時內鮮活送達等。

國內多個產地大閘蟹

也能供應中秋餐桌

北青報記者了解到，根據部分蟹農介紹，如今陽澄湖剛開湖，大閘蟹雖還不是最肥的時候，但也肉質飽滿、蟹黃豐盈，而等到中秋國慶雙節到來的時候，就可以“閉眼”購買更肥更鮮的陽澄湖大閘蟹了。

事實上，在以陽澄湖為代表的南方蟹的成熟品牌效應影響下，很多優質小眾產區的大閘蟹也在異軍突起，不斷提高相應的產區標準。這兩年除了陽澄湖，光是長三角就還有長蕩湖、洪澤湖、寶應湖等優質水域養殖的大閘蟹逐漸走進更多消費者的視野。而將視線放遠到長三角之外，叮咚買菜去年開發的新疆天山雪蟹，和今年相較陽澄湖提前近一個月上架的山東黃河口大閘蟹，也都來自國內其他地區的優質水域。

叮咚買菜的水產采購表示，產區不同，螃蟹的長成表現有略微差別，且成熟有差異。但只要水質好、養殖環境和管理條件成熟，長成的大閘蟹品質都為上乘。叮咚買菜連續早于業內開發了特色產區大閘蟹和其他水產品類，并在用戶端獲得不錯的反響。

目前，叮咚買菜共上架近十個不同規格、不同產區的大閘蟹相關SKU，銷售周期從本月初持續至明年年初。其中黃河口大閘蟹自在華東、華北和華南的主要城市上架后，截至目前銷量相比上架初期一周已經增長了超200%。

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文/北京青年報記者 張鑫

編輯/樊宏偉