蜂蜜蛋糕的制作方法和步驟(蜂蜜蛋糕的制作過程)

2024-01-25 19:14:13

閑暇的周末時光，為家人做一份可口的美食讓自己靜下來的同時滿足家人們的味蕾也是一份別樣的幸福。今天給大家?guī)淼氖欠涿奂埍案?希望你能喜歡

By 豆粉4434883681

1、分離蛋清蛋黃蛋清里加幾滴白醋開始打發(fā)

2、白糖分三次放入，打發(fā)到能有倒勾即可

3、將色拉油牛奶蜂蜜面粉（過篩更加細膩）全部放入蛋黃攪拌均勻即可

4、將打發(fā)的蛋清分三次與蛋黃液攪拌均勻（攪拌一定要注意不能轉(zhuǎn)圈只能用炒菜翻法攪拌不然消泡后做出的蛋糕不蓬松）

5、裝入模具

6、烤箱先上火160 下火150預(yù)熱10分鐘，然后烤30分鐘就可以出爐了

7、成品出爐

在蛋清里也可以加入檸檬，白醋和檸檬都是去除蛋醒味的，如果想吃其它口味如棗泥蛋糕等配料直接加蛋黃液里就可以了

1.健腦益智：雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4.預(yù)防癌癥：根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放

2. 產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了

3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經(jīng)驗之一

4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌

6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。

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