獼猴桃加工產(chǎn)品有哪些—獼猴桃食品加工

人民網(wǎng)-貴州頻道

按照修文縣委、縣政府的安排，9月10日，縣委副書記陳祖發(fā)、副縣長譚永紅率隊(duì)參加2020亞洲(廣州)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，向來自全國各地的水果渠道商推介素有“山地小種 ‘獼’足珍貴”的修文獼猴桃，并開展產(chǎn)銷對接。

王學(xué)圣地種貴果 用心用情塑品牌

修文縣是“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”、“全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”、“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”、“國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范產(chǎn)品創(chuàng)建區(qū)”。

經(jīng)過30多年的耕耘，修文縣獼猴桃種植規(guī)模達(dá)16.7萬畝，單縣種植面積居全國第三、貴州第一，被譽(yù)為“綠海獼鄉(xiāng)” “中國高原獼猴桃原生谷”。

修文獼猴桃先后獲得“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”、 “國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等榮譽(yù)。在“修文獼猴桃”公共品牌的基礎(chǔ)上，培育了“7不夠”、“采上果”、“米小猴”等多個(gè)企業(yè)品牌。修文縣已建成獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)園110個(gè)，全縣90%以上的獼猴桃實(shí)現(xiàn)了同質(zhì)化生產(chǎn)，“兩品一標(biāo)”認(rèn)證面積占62.5%。

修文獼猴桃 真的很好吃

修文縣92.6%的土地富含硒元素，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境和文化環(huán)境，孕育的每一顆獼猴桃都是凝結(jié)著“心”的果實(shí)。

修文獼猴桃是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是富硒富鍺的獼猴桃，在北京、上海、浙江嘉興、遼寧沈陽等城市已占有較大市場份額，通過阿里、京東、拼多多、蘇寧等網(wǎng)上銷售平臺，正逐步走向全國，2019年電商銷售量達(dá)1.2萬噸。

修文獼猴桃的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)，在綠心獼猴桃中是業(yè)界公認(rèn)的翹楚，在貴長“獼粉”心中有C位。

修文獼猴桃以貴長為主栽品種，貴長獼猴桃由本地大山里的野生獼猴桃選育而成，具有明顯的區(qū)域特色和品種特色，平均單果重70—110克，果型長圓柱形，果肉翠綠色，橫切面有淺色條紋，果心為白色或淺黃色，果肉細(xì)嫩、肉質(zhì)多漿、口感香糯，不緊有顏值，還有內(nèi)涵，特別是7分甜3分酸的“鉆石甜酸比”，讓人“獼”戀。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 產(chǎn)高品質(zhì)水果

民以食為天，食以安為先。修文縣堅(jiān)持嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，執(zhí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)，加大農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立健全獼猴桃生產(chǎn)認(rèn)證、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入的質(zhì)量安全可追溯體系。目前可追溯系統(tǒng)覆蓋基地6萬余畝，全縣歷次抽樣檢測質(zhì)量安全合格率均達(dá)100%，抽檢樣品經(jīng)SGS檢測，533項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)均未檢出，符合世界所有國家出口標(biāo)準(zhǔn)。

修文縣堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全縣建有果品冷藏保鮮庫237座，庫容2.3萬噸，有果品分揀包裝線7條，有獼猴桃產(chǎn)品加工企業(yè)3家，年加工能力2.7萬噸。目前，獼猴桃加工產(chǎn)品有果酒、果醋、飲料、果干、風(fēng)味水等。

在隨后的貴州精品水果產(chǎn)銷對接會(huì)上，來自全省9個(gè)市州、水果重點(diǎn)縣的35家企業(yè)參加。修文縣與全國上百家龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社以及供應(yīng)商進(jìn)行洽談，并初步達(dá)成1萬噸的銷售意向。展銷會(huì)上，我縣展臺吸引了大量參觀者駐足品嘗和購買。通過推介展銷活動(dòng)，展示了修文形象，讓全國各地的渠道商全面了解了修文獼猴桃。(伍維玉)