炒蝦仁的腰果是生還是熟;蝦仁腰果黃瓜的做法

蝦仁炒腰果相信大家是很熟悉的，因為蝦仁炒腰果這道菜本身吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有一定好處，所以說蝦仁炒腰果的味道不錯，而且營養(yǎng)價值也是很豐富的，因此蝦仁炒腰果還是值得推薦給大家的，所以說蝦仁炒腰果的做法大家要有所了解，一起跟著來看看吧。

蝦仁腰果可以一起吃嗎

蝦仁腰果是完全可以一起吃的，兩種食物的營養(yǎng)價值都是很豐富的，而且搭配起來吃可以讓營養(yǎng)價值更豐富，所以說我們選擇蝦仁腰果一起吃很不錯。需要我們準備好蝦仁、腰果、胡蘿卜、蔥段、蔥、姜末、生粉、雞蛋清，還需要準備好鹽、味精、胡椒粉，我們把蝦仁清洗干凈之后，需要瀝干其中的水分，之后再加入蛋清、生粉、鹽、胡椒粉，均勻上漿之后就可以倒入少許的油，然后放入冰箱中進行冰鎮(zhèn)。我們把腰果倒入油鍋中，首先要用低油溫，炸到金黃色的時候就可以撈出。之后鍋燒熱，倒油，在低油溫的時候就可以選擇放入蝦仁，然后均勻的炒散，之后再放胡蘿卜塊，炒到蝦仁熟的時候撈出就可以了。在鍋中需要留下少許的油，然后加入蔥、姜末、炒香，再加入少許的清水，加鹽、味精、胡椒粉，湯汁燒開之后，勾芡，然后依次放入蝦仁、腰果、胡蘿卜塊，翻炒均勻，撒上蔥段之后就可以選擇出鍋吃了。

蝦仁炒腰果怎么做

蝦仁腰果的做法是大家很關(guān)注的，首需要我們準備好蝦仁適量、雞精適量姜少許淀粉適量、江米酒適量、胡椒粉、適量、芝麻油少許，我們把蝦洗凈之后去殼，挑去其中的蝦腸。之后雞蛋需要分出蛋清，然后放入蝦，再加入適量的鹽、米酒、胡椒粉、姜汁以及生粉一起拌勻，腌制一會兒。之后我們就可以把黃瓜洗凈，然后需要去除掉瓜瓤，切成丁之后，需要我們準備好腰果，如果是生的腰果，需要我們把腰果放入溫油中，炸成杏黃色的時候就可以取出備用，之后我們再把黃瓜丁焯沸水，在其中稍微的焯一下，之后撈起瀝干水備用就可以了。需要我們在鍋中放適量的油，燒熱之后再爆香姜米，然后加入蝦仁炒至變色，再及時放入黃瓜丁，繼續(xù)翻炒均勻，之后需要適量的鹽和雞精進行調(diào)味，勾薄芡之后再加入腰果，淋入少許的麻油裝碟就可以了。

蝦仁腰果芹菜的做法

蝦仁腰果芹菜是不錯的選擇，需要我們準備好芹菜、蝦仁、腰果、生抽、鹽、黑胡椒、白酒。我們把芹菜切成小塊之后，蝦仁背需要劃上一刀，之后我們用鹽、黑胡椒以及適量的白酒，腌制一會，在下鍋之前需要倒入淀粉，抓一抓就可以了，我們把腰果放到鍋里，烘一烘之后，熱鍋冷油的時候選擇放入蝦仁，等到蝦仁炒到卷狀的時候，撈起來放在一邊就可以了，之后繼續(xù)保持熱鍋冷油的狀態(tài)，需要放入切好的芹菜，還需要加上一些鹽炒，容納后我們再放入蝦仁，放幾滴醬油之后，選擇加入腰果就可以出鍋吃了。

腰果的營養(yǎng)價值

腰果的營養(yǎng)價值還是很豐富的，首先在腰果中是含有非常高的熱量，其中還有豐富的油脂存在，可以幫助我們?nèi)梭w起到疏通腸道的效果，還可以有效防治便秘的未免太產(chǎn)生。再加上可以很好的起到潤膚美容的效果，可以有效延緩衰老的情況。

而且因為腰果中是含義一定的脂肪成分存在，其中主要是不飽和脂肪酸，而且這樣的不飽和脂肪酸，可以起到降低膽固醇的效果，而且是不會給我們?nèi)梭w造成不良反應的，特別是對心腦血管很有好處。

腰果中是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且因為腰果中是含有非常豐富的維生素A，這屬于一種非常好的抗氧化劑，是可以讓我們的皮膚保持光澤，還可以讓看起來的氣色更好。在腰果中是含有大量的維生素B族，這同樣是維持人體健康所必須的，可以有效維持身體各個組織器官正常的運行。

蝦仁炒腰果吃起來的味道不錯，對我們健康也有好處，因此大家對蝦仁炒腰果的吃法應該有所了解，掌握了合理的烹飪方法，這樣才能更好的去吃蝦仁炒腰果，所以說上面介紹的蝦仁炒腰果吃法大家應該有所了解，是我們吃蝦仁炒腰果的時候需要有所了解的一個情況。