適合小學生自制甜點、適合小學生自制甜點(不用雞蛋不用牛奶)

9月14日上午，南京玄武區孝陵衛街道孝陵衛社區開展青少年手工制作甜點活動。此次活動由轄區內的社區教育大聯盟成員之一的美智園負責提供方案、材料和輔導老師，社區居民學校提供場地、設備和組織人員等，共同完成這次對社區青少年的培訓活動。

活動前，社區教育專干郭老師首先對孩子們進行愛勞動教育，希望孩子們從小培養獨立自主的習慣，在家愛勞動，樂于幫家長分擔家務，不要成為“媽寶式”的孩子。不僅要學好文化知識，還要學會必要的勞動技能。美智園老師按步驟把蒸好的糯米皮按照每一份的分量稱好分成20份，均勻撒上熟糯米粉，這樣做的目的是防粘。接下來就到了小朋友們最愛的打奶油階段了。看著濃稠般的奶油被倒入攪打盆，隨著打蛋器馬達的高速運轉，液體奶油很快就變成帶著花紋紋樣的成型的泡泡奶油，小朋友們都高興地說這就是他們平時在蛋糕店買的奶油蛋糕里的奶油。老師邊示范邊講解制作過程，然后讓小朋友們在家長的指導下學著做。20位小朋友爭先恐后，興高采烈，都想親身感受一下甜點的制作過程，然后開心地品嘗自己的勞動成果。

社區對青少年開展的教育活動形式多樣，我們這次開展的甜點制作活動雖然只是一次手工活動，但寓教于樂，主要是要培養青少年熱愛勞動、熱愛生活，并能體諒家長的辛苦，承擔家庭的責任。

孝陵衛街道孝陵衛社區居民學校

文字:郭飛

審核:孫學忠