山楂果脯家庭自制法—山楂果脯的制作過程視頻教程

山楂果脯是一種十分開胃的小吃，不管是嘴饞還是消化不良的時候，吃幾顆都是不錯的選擇，其實它的做法也很簡單，學起來在家想吃就能吃到了！

制作方法："

買回來的山楂挑出壞果洗凈先用小刀腕去兩頭

找一個廢筆桿，用筆桿從一端穿過，山楂核就被輕松去掉了

把山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡15分鐘（鹽有固色的作用）后撈出備用

鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進鍋子內，加50克冰糖中火煮開

煮到微微有些大了就行了，煮的時間不宜太久，時間長了就煮爛了（煮山楂的水可以喝的呦）

撈出山楂入微波爐專用的容器

一層白糖、一層山楂的，然后把白糖和山楂掂均勻（不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉）

靜止10分鐘這樣白糖滲透進去，從里到外都是酸甜，

放入微波爐、高火15分鐘，中途要拿出來幾次，上下掂勻，同時可以給微波爐放一下熱氣，如果感覺不太甜還可以加入白糖繼續微波（山楂剛放進去沒有成型以前不要攪拌，不然就成了山楂醬了）

直到山楂出現自己喜歡的軟硬度，成型后放涼，可以加一點蜂蜜拌勻更好吃、更滋潤。

最后大家還要記得把制好的山楂果脯放進干凈的可以密封的玻璃罐中保存哦，別讓它變質了!

1、用筆桿去核，可以使做出來的山楂果脯保持完整漂亮的外形。2、去完核的山楂，放鹽水中泡15分鐘，可起到固色的作用。3、煮山楂不要太長時間，稍微有些發胖就行。4、微波爐的作用可以使山楂迅速脫水，才可以做成好吃，勁道的山楂果脯5、微波的時間自己調整，中途要經常觀察隨時調整時間和甜度。

山楂果脯是由新鮮的山楂制成，營養價值還是比較高的，哦適合中老年人食用，甜甜的小朋友也非常喜歡吃，但是注意不要吃太多，會長蛀牙哦！