香港必吃的十大美食、香港最著名的特色美食
香港薈萃了中西餐飲文化,擁有「美食天堂」的美譽,從街頭小吃到米芝蓮星級餐廳,各國菜式應有盡有。
(圖片源自:Instagram@jesso)
時隔三年香港通關,肯定要嘗嘗香港9大必吃美食,才不算白走一遭~
蘭芳園
香港絲襪奶茶鼻祖
首先要介紹的是蘭芳園,它是香港頗具代表性的美食店之一,也是絲襪奶茶的創始者,在每一本香港旅游書上,都有能看到它的介紹。蘭香園創始于1952年,至今已有71年的悠久歷史。
(圖片源自:Instagram@nellydyu)
(圖片源自:Instagram@ccrreami)
蘭香園絲襪奶茶始終嚴守沖泡原則,以獨創的「八手拉茶法」反復沖濾八次,成就香醇濃郁、茶香四溢的港式絲襪奶茶。
除了店里蔥油雞扒撈丁與絲襪奶茶是黃金搭配,到時可以一嘗兩者滋味。
(圖片源自:Instagram@1amfoodie)
(圖片源自:Instagram@hongkong.day)
地址:中環結志街2號地鋪
交通:港鐵香港站C出口, 步行約8分鐘
營業時間:星期一至六07:30 18:00
人均約:港幣60元
泰昌餅家
被譽為香港最好吃的蛋撻
澳門最有名的蛋撻是安德魯蛋撻,而在香港最有名的蛋撻,還要數泰昌餅家所出品。泰昌餅家被譽為全香港最好吃的蛋撻,味道名不虛傳。
(圖片源自:Instagram@yummicraft)
與別家的蛋撻有所不同,大多數的蛋撻以酥皮為主,而泰昌的蛋撻則分為牛油皮和酥皮兩種,其中較為出名的要數前者。牛油蛋撻的外層撻皮酷似曲奇,蛋漿調制的出神入化,蛋香濃郁,內陷好像布丁一樣軟彈。
許多當天來回的內地游客到港后都會帶上一盒蛋撻作為手信。
(圖片源自:Instagram@eileen_eats_alot)
營業時間:星期一至日09:30-19:30
人均約:港幣50元
須知:分店眾多,可選擇附近近分店
九記牛腩
香港第一清湯腩
疫情三年,大家心心念念想要一嘗的九記牛腩仍舊保持它的水準。九記牛腩被譽為香港奇食之一,每天店外都大排長龍!
每天都很多人排隊
(圖片源自:www.tiffany0118.com)
(圖片源自:Instagram@yummicraft)
九記牛腩較為推薦的菜式為清湯腩,鮮嫩的牛腩、滑溜的河粉、濃郁的湯底匯聚成一道精品菜式。
(圖片源自:Instagram@eroo.link)
溫馨提醒,雖然牛腩很好吃,但隨著九記名氣越來越來大,服務態度卻稱不上好。
地址:中環歌賦街21號地鋪
交通:港鐵上環站A2出口, 步行約5分鐘
營業時間:星期一至六12:30-22:30
人均約:港幣60-100元
坤記煲仔小菜
米芝蓮煲仔飯名店
煲仔飯作為香港一大特色美食,來到這里勢必要品嘗一番。坤記煲仔小菜是米芝林高評價的煲仔飯名店,多年來吸引無數饕客前往西環,如果想嘗試港式煲仔飯可前往一探。
(圖片源自:Instagram@aiii_foodie)
坤記煲仔飯做法相當講究,每一道環節都精心把控,以最好的滋味呈現給食客。店家每天臻選新鮮食材入饌,米飯則采用昂為的泰國新米混合舊米制出軟硬恰到好處的米飯。此外,對于煲仔飯有點睛作用的豉油選用日本品牌。
(圖片源自:Instagram@jamieeatbig)
店內備受食客喜愛的菜式為白鱔滑雞煲仔飯、大窩蛋牛肉煲仔飯以及傳統的臘腸排骨煲仔飯,甘香飯焦的口感,吃起來很過癮。
(圖片源自:Instagram@hmyfoodvan)
(圖片源自:Instagram@kenneth___wwk)
地址:西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號鋪
交通:港鐵西營盤站B1出口, 步行約2分鐘
營業時間:
星期一至六11:00-14:30 18:00-22:30
星期日18:00 - 22:30
人均約:港幣80-100元
甘牌燒鵝
灣仔名物
甘牌燒鵝在之前的文章中曾提到過,祖父是大名鼎鼎鏞記酒家的創始人,后自立門戶,因出色的燒鵝在香港飛速發展,連續多年吃蟬聯米芝蓮一星。
(圖片源自:Instagram@c.h.yip_97)
甘牌燒鵝真心實至名歸,鵝皮烤的酥脆,皮下的肉鮮嫩多汁,配上香濃的肉汁,令人食指大動!
(圖片源自:Instagram@c.h.yip_97)
地址:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪
交通:港鐵灣仔站A2出口, 步行約3分鐘
營業時間:星期一至日11:30-21:30
人均約:港幣50-100元
金華冰廳
香港第一菠蘿油
金華冰廳無人不知無人不曉,他們家的菠蘿油被譽為「全港第一」,再加上店內的質素較好,又是港式茶餐廳,不少食客即使排長龍也一定要打卡。
(圖片源自:Instagram@hongkong.neneco)
金華菠蘿油光是金黃的外表就極為勾人食欲,加上真材實料高質素,搭配厚切奶油,味道稱為上乘。
(圖片源自:Instagram@cheat.day.every.day)
當然,金華冰廳的奶茶也備受食客追捧,茶香濃郁,留有回甘,配上一份菠蘿油,此行可謂圓滿!
(圖片源自:Instagram@expatriate_gentletea)
地址:太子弼街47號地鋪
交通:鐵旺角站B3出口, 步行約3分鐘
營業時間:星期一至日06:30-23:30
人均約:港幣50元
澳洲牛奶公司
老牌著名茶餐廳
澳洲牛奶公司應該用不著我多介紹了,是香港有名的超人氣地道茶餐廳,一大早來這里吃一頓豐盛的早餐,下午時段則可以來這里吃甜品,別提有多幸福!
(圖片源自:Instagram@littlemsfoodie)
店內明星菜式有炒蛋、燉奶,嫩滑的炒蛋具有濃厚的蛋香,口感極為特別,一口一口根本停不下來。燉奶則極為順滑,帶有奶香,吃起來得極為滿足。
(圖片源自:Instagram@littlemsfoodie)
(圖片源自:Instagram@japan.hongkong)
地址:佐敦白加士街47-49號地下
交通:港鐵佐敦站C2出口, 步行約2分鐘
營業時間:
星期一至三07:30-22:00
星期五至日07:30-22:00
人均約:港幣50元以下
橋底辣蟹
獲獎無數的明星餐廳
來香港必吃的美食還包括避風塘炒蟹!避風塘炒蟹是以香辣惹味出名的菜式,做的最為出色的店鋪之一就是橋底辣蟹,20多年獲獎無數,以正宗海風味為食客帶來回味無窮的滋味記憶。
(圖片源自:Instagram@bigheadtaco)
辣蟹最為成功的地方, 就是將辣椒的味道于香氣皆融于蟹肉中,配上特色蒜酥,超級下飯,喜歡重口味的小伙伴定會為它的味道折服。
(圖片源自:Instagram@petitfeilee)
(圖片源自:Instagram@yoshikei_hongkong)
地址:銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地下及一樓
交通:港鐵銅鑼灣站C出口, 步行約4分鐘
營業時間:星期一至日11:30-00:30
人均約:港幣200-500元
麥文記
六十多年堅持不開分店
一家店火了會迅速擴展開分店,但香港的麥文記卻恰恰相反,開業60多年來,屢獲米芝蓮推薦,縱然生意火爆,但仍然堅持只做一家店鋪,保持水準。
(圖片源自:Instagram@lai_edward)
麥文記以首創全蝦云吞出名,云吞面條湯底鮮甜,云吞蝦肉內陷無比彈牙,用料十足。此外,店內的南乳豬手同樣也是招牌菜式,進店值得一嘗。
(圖片源自:Instagram@wongmicmic)
地址:佐敦白加士街51號地下
交通:港鐵佐敦站C2出口, 步行約2分鐘
營業時間:星期一至日12:00-00:30
人均約:港幣50元以下