哥斯達黎加咖啡特點口感、哥斯達黎加咖啡特點口感是什么

哥斯達黎加咖啡為何受到這么多人的青睞？

哥斯達黎加咖啡技藝甚高，因而在國內咖啡消費市場供不應求，除此之外，哥斯達黎加咖啡還有以下特色…

一、哥斯達黎加咖啡發展歷史

哥斯達黎加咖啡業起步早，是中美洲里最早種植咖啡的國家，0年擁有首批咖啡運往哥倫比亞，4年被英國貴族譽為“黃金豆”，咖啡自此成為哥斯達黎加主要的經濟作物，這一發展使得哥斯達黎加咖啡農地位也變得崇高起來。

二、哥斯達黎加咖啡的種植特色

在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡咖啡樹，生豆呈綠色，整體而言為大顆粒，因此咖啡品質基本屬于優勝咖啡，在20世紀初，哥斯達黎加定下法例：凡位于哥斯達黎加境內的咖啡農莊或種植園，種植的咖啡只能是阿拉比卡種（Arabica），此外，咖啡農們會常年修剪咖啡樹，以讓它們保持在2公尺的高度，以方便采摘，而羅布斯塔種成了境內的“違禁物”。

三、哥斯達黎加咖啡特硬咖啡豆

由于哥斯達黎加咖啡種植地高海拔的落差為當地咖啡樹的生長營造了優越的生長環境，當地所產的咖啡風味清淡純甘，香味怡人，優良的哥斯達黎加咖啡被稱為極硬豆(SHB)。SHB是指標高海拔0米以上的極硬豆，一般海拔越高咖啡豆越好，咖啡風味也更濃郁，哥斯達黎加SHG咖啡通常顆粒飽滿，風味清澈，酸質明亮，粘稠度也十分理想，風味擁有堅果、花香太妃糖味道，甜香而迷人，具有誘人的香味。

四、哥斯達黎加咖啡的口味特點

哥斯達黎加咖啡的口味特點算得上是極品咖啡的經典風味了，優勝咖啡的美譽也絕非浪得虛名，哥斯達黎加咖啡的風味向來四平八穩，味道溫和，酸度高，芳香而且質感濃郁，喝起來味道極為平衡，故廣受歡迎。

五、哥斯達黎加咖啡處理法

哥斯達黎加咖啡多半采用水洗處理法，除此之外，咖啡也采用蜜處理法，這種處理法與哥斯達黎加密切相關，因為標榜“蜜處理”的咖啡豆在哥斯達黎加很是搶眼，經過蜜處理的咖啡豆甜度頗佳，相比與水洗處理法，蜜處理的咖啡豆甜度比水洗好，酸質中度，喝起來“甜如蜜”的咖啡是哥斯達黎加咖啡的一大特色。

六、哥斯達黎加咖啡產地

哥斯達黎加咖啡有七大咖啡產區如下：圖里亞爾瓦山谷、中央山谷、西方山谷、三河區、布倫卡、奧羅西、塔拉蘇。其中以中央山谷、塔拉蘇以及三河產區最著名。

塔拉蘇（Tarrazu）位于該國首都圣何塞(SanJose)的南部，是哥斯達黎加咖啡的主要產地，也是世界主要咖啡產地之一，咖啡種植土壤十分肥沃，排水性好，盡管咖啡產量很少，依舊為英國麥卡爾平(McAlpine)家族的最近三代人所有。

看完以上六點介紹，你知道哥斯達黎加咖啡為何受到這么多人的青睞了吧！ 如此獨特的哥斯達黎加咖啡豆怎能不叫人愛不釋手！

免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“咖評 vdailycom ”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！

發現美好咖啡館 開一家自己的小店