女人吃酥油茶有什么好處(經常喝酥油茶)
提到西藏,你首先想到的是什么?是海拔在4000米以上的“世界屋脊”青藏高原?還是有著8848米的世界第一最高峰的珠穆朗瑪峰?或是松贊干布為了迎娶文成公主所建的布達拉宮?其實,在很多人的心中,西藏是圣地,潔白的雪山,碧綠的湖水,湛藍的天空,遍地的牛羊,淳樸的牧民,在這里心靈都能得到凈化和洗滌。
作為中國歷史上不可分割的一部分,藏族是中國以及南亞最古老的民族。大約在7世紀初期吐蕃政權建立之后,與繁榮的唐朝貿易日益頻繁。一方水土養育一方人,西藏佛教眾多,飲食方面相對比較清淡,除了鹽,辣椒,姜蒜之外,幾乎很少用調料。由于地處高海拔,這里的青菜相對匱乏,們每天要吃牛肉,羊肉補充營養,來抵御嚴寒。今天就帶大家看一下,西一日三餐吃什么?不少網友表示,看完才知道,為啥藏族女孩個個都美若天仙了!
早餐:一般來說的早餐比較簡單,就是糌粑、酥油茶、奶制品、風干牛肉。糌粑,是由青稞磨成粉制成的,口感香脆,搭配酥油茶,奶渣,糖,用手揉勻后抓著吃。糌粑的熱量很高,非常適合高原地區的充饑御寒。是藏族牧民的傳統飲食之一。
再就是很喜歡喝酥油茶,男人喜歡重口味的,老人孩子喜歡飲用清淡的,女人則喜歡往酥油茶里加核桃仁,葡萄干,各種堅果。一般會喝三碗,認為這樣最吉利。
午餐:因為地處海拔比較高,所以氣候相對較低。的午餐主要是吃牛羊肉,保暖御寒!牛羊肉的做法也比較簡單,將新鮮的肉直接放到鍋里加水煮熟。吃的時候撒點鹽就可以開吃了。特別是當地的牦牛肉,口感細嫩,滋味醇厚,而且脂肪含量也很低。
大塊吃肉,怎能不大碗喝酒呢?的餐桌上,最不能少的就是青稞酒。青稞作為當地的糧食作物,不但可以當作主食,還可以釀成青稞酒。基本上家家戶戶都會釀造,這種酒口感清香醇厚,喝完后不上頭,不口渴,深受不少外地人的喜愛。如果您有時間去家里,一定要嘗嘗正宗的青稞酒。
晚餐:羊血腸,藏面,烤羊腿。在藏族人的菜譜中,有一道重口味菜品——“羊血腸”。即是將羊血罐進羊腸中,然后煮熟。口感嫩滑,吃起來十分的解饞。再就是藏面,有點類似于我們吃的拉面,面條筋道,湯汁濃郁,味道堪稱一絕。當然烤羊腿是少不了的,一整只羊腿烤熟,撒點料一刀一刀地割著吃,別提有多爽了。
除了這些,藏族還有“三珍”,蟲草燉雪雞,蘑菇燉羊肉,酥油人參果拌飯。屬于比較經典的藏族美味。還有比較出名的藏香豬,也別稱為是“人參豬”,紅燒,燉湯,燒烤,涼拌,香氣馥郁,肥而不膩。當然藏香豬一般會在家里有大事的時候才會制作。
西藏海拔高,氣候低,除了會補充高脂肪高蛋白的食物之外,還非常喜歡喝茶,尤其是奶茶,再就是很喜歡吃甜食。奶制品的種類也比較多,奶酪,干奶塊,奶疙瘩,奶渣等數十種。再就是當地的牦牛酸奶十分經典,不過外地人可能吃不慣,要搭配白糖和蜂蜜才能食用,不然太酸。
再就是西藏的風干肉非常的出名,是一種很常見的藏族食品。每年11月底氣溫低至零下后,會把牛羊肉分割,懸掛后讓其自然風干,等到水分完全蒸發后,第二年開春將其取下來烤制。經過風干的肉感,嚼勁很足,口味獨特,令人回味無窮。
不少網友表示,看完西的一日三餐,終于知道為什么藏族女孩個個都那么漂亮,個個都美若天仙了。好了,今天文章就分享到這兒,如果對您有幫助,歡迎點贊,轉發,關注,若您有不同意見,歡迎在評論區留言,小簡和您一起探討……