南崗鴻福門海鮮酒家(南崗鴻福門海鮮酒家地址)

東北網1月21日訊(見習記者 崔昕 記者 楊帆)隨著人們生活觀念的轉變，年夜飯逐漸從“在家做”轉向“外面吃”。進入臘月以來，各大餐廳年夜飯預訂火熱，很多訂不到餐位的顧客選擇外賣自提、半成品禮盒等方式“打包”年夜飯。近日，記者走訪哈市多家飯店了解到，除夕當天，17點至21點“黃金檔”包房全面告急，僅剩余部分大廳席位可以預定。

東北年味餐廳受歡迎。東北網記者 楊帆 攝

據了解，大年三十當天，接受年夜飯預訂的餐廳營業時間分為中午、下午、晚上三個時間段。在南崗區一家飯店內，前來咨詢、看菜、支付押金的顧客絡繹不絕。“晚間時段的大包房年夜飯需要元旦之前就開始預訂。"餐廳接待人員介紹到，他們20個包房的“黃金檔”年夜飯已全部訂滿，現已經進行初三至初六餐位預訂。

在菜品選擇上，不少商家推出年夜飯套餐，價格從698元至1288元不等“今年年夜飯價格與往年相比沒有太大變化，按照用餐人數、菜品數量分不同檔次。”餐廳負責人介紹，針對新春“家宴”的特點，菜品設計融入更多春節元素，“財源滾滾”“鴻福滿盆”等寓意美好、極具節日氣息的菜名贏得顧客喜愛。

顧客在挑選年夜飯菜品。 東北網記者 楊帆 攝

“我想訂桌，但沒位置，今天是來訂菜的。預定好菜品，春節那天自己取餐，拿回家吃。"在一家“老字號”餐廳內，前來預定菜品的李女士說，她很喜歡這家餐廳的菜味兒，雖然沒訂上桌，但可以以外賣的形式帶回家吃。

像李女士這樣“打包”年夜飯的不在少數，很多年輕人也放棄“一桌難求”的年夜飯預定，選擇年夜飯打包帶走或是“半成品”自制。各大電商平臺紛紛推出“年夜飯半成品禮盒”，既有400多元的家常菜也有2000元的海鮮套餐，全部為半成品，加熱即食。免洗、免切、免腌制的快捷方式，成為不少人的年夜飯新選擇。

相關部門提醒廣大消費者，在預訂年夜飯時，要留存好押金票據，確定菜品價格、酒水、服務費等消費細則，避免因消費糾紛造成麻煩。