川貝燉梨適合什么咳嗽-川貝燉梨治寒咳還是熱咳

大家好，我是小橘！陽了后期，最難受的就是不停咳嗽，連帶著嗓子也隱隱作痛，白天每隔幾分鐘就咳嗽，晚上睡覺甚至被咳嗽醒，年輕人恢復力好，咳嗽沒幾天就會康復，但是對于老人和小孩，咳嗽怎么吃藥都不管用，依舊在撕心裂肺的咳嗽。

面對咳嗽這個問題，我建議大家多吃雪梨，在《本草綱目》中記載，雪梨具有止咳化痰、潤肺清燥的作用，對于喉嚨干癢、疼痛、痰稠，有著治療和緩解的效果，雪梨性寒，對于脾胃不好的人，會容易腹痛、拉肚子，建議煮熟或者蒸熟再吃。

“陽了”老是咳嗽，建議大家用雪梨蒸著吃，止咳化痰潤喉嚨，嗓子越吃越舒服，今天給大家介紹2種做法，記得先收藏哦！

第一種：花椒燉梨

食材準備：1個雪梨、15粒花椒，3個枸杞，3塊冰糖

詳細步驟：

1、準備1個大雪梨，要選這種顏色深，上面帶小點的梨，這種梨一個特點，里邊的肉粗一點，含糖量高，然后給它去皮干凈。

2、去皮之后，把底部給切平，讓它坐得穩一點，然后切開頭部，用刀子給它掏出一個小碗，慢慢地挖，別把底部給挖空了。

3、然后把雪梨放盤中，往里面加入15粒花椒，3個枸杞，3塊冰糖，喜歡吃甜一點的，可以多放點冰糖，再蓋上雪梨蓋子。

4、接著把雪梨放進鍋中，冷水下鍋，先開大火把水燒開，再轉為中小火，蒸30分鐘左右，記住不能蒸太久，否則雪梨容易爛。

5、時間到后，雪梨的表面變得光滑，冒血毛孔全開了，香氣撲鼻而來，聞著都讓人流口水，滿屋子都是清香味，太誘人了。

6、花椒溫中散寒，可以增強免疫力，和雪梨搭配在一起，可以緩解咳嗽的癥狀，起到清熱化痰的作用，老人小孩都可以吃。

第二種：川貝蒸梨

食材準備：雪梨、川貝、冰糖、紅棗、 枸杞

詳細步驟：

1、準備1個大雪梨，先用食鹽搓洗表皮，去除灰塵和雜質，也能有效去除農藥殘留，再用清水洗干凈，多洗上幾遍。

2、洗干凈后，將雪梨的頂部切開，再將雪梨中間挖個洞，挖的時候要小心，別把雪梨給挖透了，把雪梨完成1個碗的形狀。

3、準備1-2顆川貝，用工具研磨成粉末，或者直接去買現成的川貝粉，都是可以的，因為川貝有苦味，所以一次不能放太多。

4、然后將川貝粉放入雪梨中，再加入3顆冰糖，少許雪梨碎，1顆紅棗、幾個枸杞，口感會更佳，再加入適量的清水。

5、攪拌均勻，蓋上雪梨蓋子，放進蒸鍋中，蓋上蓋子，大火先將水燒開，再改為中火蒸20分鐘，時間到關火燜10分鐘。

6、最后拿出來即可食用，雪梨搭配川貝，可以緩解咳嗽、喉嚨疼痛、痰多粘稠，尤其適合現在“陽了”的朋友們。

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