糖醋黃花魚怎么做好吃又簡單-糖醋魚黃花魚的做法

福利來啦~

今天王師傅教大家一道好吃又好看的糖醋黃花魚！

絕對是您烹飪炫技的必備良品。

來和小編一起看看吧！

黃花魚1斤 / 醋50g / 白糖100g / 蔥蒜

鹽10g / 料酒20g / 淀粉400g / 料酒20g

原料處理

首先將清理好的黃花魚改刀，具體切幾刀可根據魚的大小決定~

像這條一斤多的黃花魚，王師傅在左右兩邊各切了5刀。

將切好的魚裝盤備用，然后調制水淀粉。

在魚身上淋上水淀粉，并燒油備用

油溫燒至七成時將魚下鍋

為了凹造型需先手握魚頭魚尾將魚炸彎

上火下火兩至三回直至魚肉外焦里嫩

倒油加入少量蔥蒜熗鍋，隨后加入水、料酒、白糖，醋，鹽調制糖醋汁，出鍋前可加入淀粉勾芡

將調制好的糖醋汁加入半勺熟油，淋在魚上即可出鍋！

一道色香味俱全的糖醋黃花魚就做好啦

你學會了嗎？如果有任何疑問可以隨時給王師傅留言！

本期烹飪：名大廚大暖男 王晴

『餓不餓，給你做好吃的~』

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