香芋牛奶甜品的做法,8款芋頭甜品做法

小的時候經常吃牛奶蒸蛋，我媽說這個很有營養，今天換個吃法，用牛奶炒雞蛋，還加入粉粉的芋頭，也是超級好吃的哦。

By 發酵食堂 【豆果美食官方認證達人】

• 香芋 250克
• 純牛奶 500毫升
• 糖 30-40克
• 雞蛋黃 2個

1、先把芋頭切成小塊，在蒸籠里蒸大概15分鐘左右就熟透了。

2、蒸芋頭的時間，把雞蛋的蛋清和蛋黃分離

3、只取蛋黃的部分，打散備用。

4、牛奶倒進鍋里，開小火

5、有點微熱的時候，把蛋黃加進去，慢慢攪動，加入適量的白糖。

6、直到牛奶開始變濃稠，就可以把芋頭加進去了，混合之后就可以享用咯。

7、這道甜品的關鍵是牛奶一定不能沸騰，不然里面的雞蛋就會結塊，變成雞蛋湯啦。不管熱吃還是冷藏之后吃，都非常美味哦。你還可以加入適量的椰奶也是不錯的呢。

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