海帶的最佳搭配菜譜,海帶最忌諱三種調料

親愛的小伙伴們，七月就要過去了，不知道你們是不是順心如意的穿著泳裝在泳池邊大秀身材呢？小編要難過死了，和朋友約好了一起去游泳，卻發現自己肚子上自帶的游泳圈越來越大了，可愁死我了。不過沒關系，小編今天得到了一個絕佳的減肥食譜，據說可以一周瘦幾斤呢，快來跟小編一起看看吧。海帶和”這菜“一起煮，美味可口，適合減肥人士！這道菜叫做豆腐海帶味增湯，豆腐含有豐富的蛋白質，豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。既有營養，吃多了還不長胖，不多說了，趕緊來學習一下做法吧！

By 行走在美食的道路上

配料：

豆腐 半塊、海帶 適量、香菇 若干、蝦皮 適量、食鹽 少量、味增 1大勺

烹飪步驟：

1.豆腐半塊，洗凈切塊后用放入鍋中用開水焯一下

2.海帶泡發洗凈切絲（塊）

3.香菇若干朵，洗凈，切十字花

4.味增一大勺

5.蝦皮適量

6.水開后依次放入豆腐、海帶、香菇，煲制10分鐘左右

7.放入蝦皮后，熄火 加入味增一大勺，攪拌，融化，放一點點鹽調味

烹飪小貼士：

1、看——進行感官鑒別。應取一塊樣品在散射光線下直接觀察。優質豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。次質豆腐色澤變深直至呈淺紅色，無光澤。劣質豆腐呈深灰色、深黃色或者紅褐色。

2、摸——進行豆腐組織狀態的鑒別。應先取樣品直接看其外部狀況，然后用刀切成幾塊再仔細觀察切口處，最后用手輕輕按壓，以試驗其彈性和硬度。優質豆腐塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質。

3、聞——在常溫下直接嗅聞其氣味。優質豆腐具有豆腐特有的香味。次質豆腐香氣平淡。劣質豆腐有豆腥味、餿味等不良氣味或其他外來氣味。

大家喜歡和豆腐海帶味增湯嗎？

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