朝鮮拌飯圖片大全、朝鮮族拌飯的做法大全

有人稱朝鮮是世界上最孤獨的國家之一，它的旅游業(yè)并不算發(fā)達(dá)，以至于很多人對朝鮮的認(rèn)知十分有限。

今天我們就來聊聊朝鮮的飲食，做一個小小的科普吧~

比起韓國，朝鮮的耕地要少很多，他們的主要食材還是來自土地和海洋。

在靠近韓國邊境的黃海南道，當(dāng)?shù)厥巢陌ㄓ衩住⒋竺缀秃ｕr。

在平壤，人們的食物以肉類、豆類等為主，這些食物伴隨當(dāng)?shù)厝硕冗^特別漫長的嚴(yán)寒冬季。

朝鮮的咸鏡道則以食用海鮮（比如蛤蜊或鱈魚）以及當(dāng)?shù)胤N植的蔬菜（比如豆芽和蘿卜）等為主。

盡管朝鮮美食因地而異，但全國的主食也就那幾種。朝鮮餐的基礎(chǔ)包括冷面、豆腐、短粒米飯和粥。

除此之外，禽肉和牛肉等肉類以及海鮮和蔬菜也是朝鮮的主要食物。比起韓國的美食，朝鮮美食要更加溫和，而他們擅長使用各種咸湯和調(diào)味品（比如豆醬、香油、大蒜、姜、胡椒粉和辣椒醬）來調(diào)味。

朝鮮全餐通常包括配菜或小菜。大多數(shù)的小菜口味濃郁、咸或辛辣，而朝鮮的泡菜通常由白菜或黃瓜浸在用生姜、大蒜和辣椒鹽水里做成，然后以豆醬調(diào)味。

傳統(tǒng)上，朝鮮人會把泡菜腌一個冬天，這些腌制的蔬菜存儲在罐子里，可以放很長時間。而現(xiàn)在因為現(xiàn)代冷藏技術(shù)的流行，這種做法有所減少。

以下是朝鮮人常吃的一些食物↓

其實這就是一種素肉裹著米飯的食物，吃的時候會蘸辣醬或甜醬。

這是只有朝鮮才有的食物，據(jù)說是1900年代饑荒時期的產(chǎn)物，當(dāng)時肉類短缺，就用大豆或面筋做成了素肉，搭配飽腹感強(qiáng)的米飯，就是非常理想的家庭美食了。

說到朝鮮美食，當(dāng)然不能漏掉泡菜。和韓國一樣，泡菜也是朝鮮人的餐桌必備之一，幾乎每天每餐都能看到它。

朝鮮的泡菜最常見的是由白菜、蘿卜或者黃瓜制作的，里面用到了大量的辣椒、大蒜、生姜以及大蔥等。通常來說，朝鮮的泡菜沒有韓國泡菜那么辣。

朝鮮的玉米粥和我們的玉米粥沒有太大區(qū)別，就是玉米做成的粥，朝鮮人常把玉米粥作為早餐的主食。

冷面是朝鮮餐常見的食物之一，它是用小麥、蕎麥和土豆制成的面條。

朝鮮烤肉通常在餐館里供應(yīng)，這是一種腌制肉，由顧客自己用木炭或者煤氣爐燒烤。

火鍋在朝鮮屬于比較奢侈的飲食，在平壤的飯店里，火鍋的價格通常在7到40美元之間，只有比較富裕的朝鮮人和游客可以享受得起。火鍋的食材一般是蔬菜、肉類和餃子等。

朝鮮的富人會喝進(jìn)口酒，而普通民眾常喝的還是燒酒，這是一種酒精度為23%的米酒，在朝鮮以外的一些地方也能買到。

這也是朝鮮的街頭小吃，簡單來說，就是豆腐皮包米飯。

石鍋拌飯不管在朝鮮還是韓國都很受歡迎。

朝鮮的石鍋拌飯包括米飯、各種蔬菜、大豆醬、雞蛋，有時候還會有生肉，吃的時候會把所有食材攪拌在一起，一般還會搭配一種清淡口味的湯。

果子露其實就是一種刨冰，還會添加甜煉乳、水果糖漿、各種水果、果凍以及谷物等，這是一種很適合夏天的甜品。

朝鮮的餐館是最理想的品嘗美食的地點——不要考慮地不地道，至少不會踩雷。

在平壤可以吃到火鍋、烤肉等食物，大多數(shù)的餐廳都會提供肉類菜肴，如果你吃素，要提前和導(dǎo)游說好。餐館里的甜點一般是小蛋糕或歐式甜面包。

以上就是今天朝鮮美食的一些小知識，希望對你有幫助~