蒸冰糖雪梨用開(kāi)水還是冷水;蒸冰糖雪梨要加水嗎竅門

今年的咳嗽怎么這么難好？大宰大業(yè)性肺炎從8月13號(hào)出院到現(xiàn)在還有點(diǎn)咳嗽，細(xì)胞溶解產(chǎn)物膠囊還剩一個(gè)療程了。小宰百日咳。從7月4號(hào)開(kāi)始到現(xiàn)在也還在咳咳咳，期間還住院了兩次。不管中醫(yī)還是西醫(yī)都看了，專家也看了無(wú)數(shù)個(gè)該想的辦法都想了，一點(diǎn)辦法都沒(méi)有。今天蒸個(gè)冰糖雪梨給他們吃吧。

·準(zhǔn)備一個(gè)雪梨，一點(diǎn)冰糖，一點(diǎn)川貝磨成粉。先把雪梨削皮再去芯。雪梨的芯含有一些沒(méi)有食用價(jià)值的物質(zhì)，例如纖維和一些可能味道苦澀的物質(zhì)。在加熱的過(guò)程中這些物質(zhì)可能會(huì)溶出到梨水中從而影響口感。同時(shí)梨心也可能會(huì)對(duì)咽喉產(chǎn)生一定的刺激，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)可能會(huì)帶來(lái)不適。去掉梨心后可以減少這種情況的發(fā)生。

·此外冰糖雪梨中的冰糖是為了增加甜味和營(yíng)養(yǎng)素。如果梨芯在加熱過(guò)程中變酸會(huì)影響冰糖雪梨的口感。而川貝的功效：鎮(zhèn)咳、祛痰，護(hù)喉利咽、潤(rùn)肺養(yǎng)肺。不管效果怎么樣冰糖雪梨燉出來(lái)至少比吃藥好。這兩個(gè)月兩個(gè)崽已經(jīng)快變成藥罐子了。

希望他們能早日康復(fù)。希望全天下的小朋友都健健康康，百毒不侵。