肉松面包的制作方法視頻教程(肉松面包的制作方法視頻教程大全)

今天來做一款肉松小面包，咸香可口，讓人垂涎欲滴。跟著視頻一起來動手吧，讓你的味蕾得到滿足。

將除鹽和黃油外的所有材料放入和面桶中，先用低檔攪拌至無面粉，再用高檔打至厚膜，加入鹽和黃油，繼續用低檔打至黃油吸收，然后用高檔打至出現薄薄的手套膜，松弛20分鐘，再分成12份，向內折成圓球，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。將松弛好的面劑拍扁，搟成長條，翻過來再搟一下，使其更加平整，底部略微拔薄，擠上沙拉醬，再放入適量的肉松，從上往下卷起。將所有卷好的面劑搓成長條，將一端搟薄，再將另一頭放上捏緊。將做好的面包胚放入紙盒中，放入烤盤，送入高比克80烤箱中發酵至1.5倍大。發酵好的面包胚表面刷上全蛋液，再擠上沙拉醬做裝飾。最后放入預熱好的高比克80烤箱中，以風爐模式烤18分鐘，放涼后在中間擠上藍莓醬，肉松小面包就做好了。喜歡的小伙伴們趕緊動手做起來吧！感謝大家的觀看，明天見。