四川成都小吃有哪些_成都本地人常去的小吃街

成都有著“美食之都”之贊譽(yù)，就算是在街邊店、路邊攤，也可以品嘗到地道的特色美食，吃過之后就令人記憶深刻，吃了還想吃~

咱們今天就來盤點(diǎn)成都美食，這10種都值得嘗嘗，每一種都風(fēng)味獨(dú)特 ，快來一飽口福吧！

第一種：肥腸酸辣粉

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早餐吃啥？成都人的早餐可以從一碗肥腸酸辣粉開始，紅薯粉Q彈，湯汁中添加了四川特色辣椒油，簡(jiǎn)單拌一拌，吃起來特別開胃，特別是還有被煮制的非常入味的肥腸加持，吃起來真的是太解饞了。四川特色白家酸辣粉，吃了還想吃，值得品嘗。

第二種：擔(dān)擔(dān)面

美好的午餐，可以在公司旁邊的街邊店，點(diǎn)上一份擔(dān)擔(dān)面，堿水面被煮制得剛剛好，軟硬適中，加上芽菜肉末調(diào)味，拌一拌，吃起來可真香啊~飽腹、解饞！價(jià)格還實(shí)惠！

第三種：串串香

晚上下班之后，約上三五好友去吃串串香，每個(gè)人根據(jù)自己的喜好可以點(diǎn)餐一大把串串，有葷又素，在熱氣騰騰的湯料中燙煮至熟透，可以直接擼串吃，也可以蘸著辣椒干碟，口口生香，香辣而不燥，越吃越過癮！

第四種：毛血旺

想吃中餐？四川特色菜肴“毛血旺”一定要嘗嘗，豬血軟嫩 ，吃起來就好像吃雞蛋羹，被紅油料汁浸潤(rùn)著，吃起來麻辣鮮嫩 ，補(bǔ)氣血，特別開胃下飯。

第五種：麻婆豆腐

成都有以“麻婆豆腐”為點(diǎn)名的老字號(hào)飯店，可見麻婆豆腐的好滋味不一般，被眾多美食愛好者所喜愛，麻婆豆腐軟嫩入味，麻辣鮮香，味道好極了，值得品嘗。

第六種：夫妻肺片

這是成都有口皆碑的下酒菜，非常好吃的宴客菜，它就是夫妻肺片，看起來紅油亮色，令人食欲大增，吃起來麻辣不燥，鮮香可口，好吃又解饞！

第七種：兔頭

就算是一個(gè)人煲劇，也可以提前買上幾個(gè)兔頭放在手邊，一邊煲劇、一邊啃著兔頭 ，有滋有味，拆骨吃肉，別有一番風(fēng)味，一邊喝著冰爽的啤酒/飲料，太舒服了~

同事聚餐、朋友聚會(huì)，也經(jīng)常整上一大盤兔頭，五香口味、麻辣口味任性吃，特別解饞、好吃又過癮！

第八種：四川臘肉

四川臘肉精選土豬五花肉，經(jīng)過傳統(tǒng)手藝制作，歷經(jīng)時(shí)間的洗禮之后而成，經(jīng)過煮制切成薄片擺盤，就是一道上好的宴客菜，逢年過節(jié)不可或缺。肉質(zhì)肥瘦相間，非常入味，肥而不膩 ，好吃解饞 ，值得品嘗，一飽口福。

第九種：火鍋

如果只能選一種不得不吃的成都美食，那么一定是成都火鍋！成都火鍋 ，火紅的辣、迷人的麻，特色的配菜（毛肚、鮮鵝腸、鮮鴨腸、麻辣肥牛等上百種可任意選，可葷可素），大家圍坐在桌子前，夾著菜肴在熱氣騰騰的火鍋中涮煮，感受著自己下廚的快樂，忽然腦海中浮現(xiàn)出一句話：人間煙火氣，最撫凡人心~

第十種：小酥肉

吃火鍋 ，或者點(diǎn)中餐時(shí)，餐前美食一定要嘗嘗成都特色小酥肉，入口又酥又脆，里面肉質(zhì)鮮嫩 ，越吃越解饞 ，吃了還想吃，令人回味無窮~

成都的美食太多了 ，除了上述這10種，值得品嘗，還有葉兒粑、三大炮、咸豆花、鐘水餃、賴湯圓等等，等待著美食愛好者去品嘗~