蝦子面哪個牌子正宗(蝦子面哪個牌子正宗又好吃)

近日，國字號糧食企業廣州市糧食集團（嶺南穗糧）旗下品牌穗糧定制推出的九制·蝦子面風靡媽媽群，引起許多媽媽的瘋狂刷屏和點贊，收獲了一大批粉絲的喜愛。“自從買了九制·蝦子面，早餐一分半鐘左右就搞定啦，太省心！”“真材實料，順滑筋道，家里人都喜歡”“蝦子面yyds，家里娃每次都吃一大碗”“配料很健康，給娃吃很放心呢”……一款看似平常的粵式堿水面是如何收獲這么多好評的呢？

作為九制·白云面系列中的經典爆款，穗糧定制-九制·蝦子面堪稱真材實料。這款粵式堿水面用料甚為考究，甄選真蝦子與油地大地魚足量配比，將傳統工藝與現代技術相結合，先“慢火烘焙”45分鐘，逼出鮮香，碾磨成粉后再“細火慢熬”60分鐘，吊出高湯和面，讓每一根面條都融入大海的鮮。面湯即高湯，蝦味超濃郁！

用這款九制·蝦子面來做快手早餐，1.5分鐘快煮就能出鍋，鮮香滋味可輕輕松松幫你叫醒貪睡的娃。為啥1.5分鐘快煮就能出鍋？只因參照傳統手工排面工藝，面條經過恒溫熟化等工序處理，下鍋后更加易煮，煮后松散有序、順滑筋道。如此方便省心，當然受到許多媽媽的青睞。

更讓媽媽們感到放心的是：這款面選用紅牡丹高筋面粉制作，優選加拿大高蛋白，拒絕“增筋改良劑”，除食用堿外，不添加其他食品添加劑，給孩子吃健康又營養。少許油、少許鹽，無需料包，一樣征服孩子味蕾。適合湯面、炒面、撈面多種做法，無論怎么做，都能讓孩子胃口大開。這款面用來炒面味道夠嗮正，每一口都驚艷味蕾，只需簡單烹飪即可媲美酒樓出品。

名廚炒面要點：

1.將蝦子面冷水浸泡13min，撈散瀝干；

2.加入秘制豉油皇汁輕輕拌勻；

3.鍋中淋入廣式經典香·花生油；

4.放入拌勻的蝦子面簡單翻炒；

5.加入火腿絲、紅蘿卜絲繼續翻炒；

6.再放韭黃和蔥段繼續炒，炒好出鍋。

注：可按個人喜好選擇配菜。

小編建議還在為娃吃什么而煩惱不已的媽媽，趕快搜索“穗糧定制”小程序入手這款九制·蝦子面，只要選對了食材，做飯真的可以輕輕松松事半功倍呢！