荷香鯽魚怎么做好吃又簡單,藿香鯽魚的做法 川味視頻

爆護(hù)之后我來教釣友一道美食～荷香酥魚！

一碗改良方便面開啟了一天的野釣序幕，今年好像沒有這么早起過，五點(diǎn)十分準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。

日出之前秋收過后的田野幾只野雞在地里尋食著農(nóng)民伯伯漏掉的苞谷粒，太陽把天邊的云際印的紅彤彤，釣魚人早起的倦意被這美景一掃而光！

估計(jì)看到這張照片很多釣友已經(jīng)知道了釣點(diǎn)，熟悉的鄉(xiāng)間小道 只是現(xiàn)在是早晨也沒有暮歸的老牛！

我們?nèi)ツ赙娨獾尼烖c(diǎn)已經(jīng)長出了一人高的蘆葦夾雜著雜草，兄弟二話不說洛陽鏟一頓披荊斬棘兩個(gè)釣位初露端倪，這才是我們喜歡的野釣，一切都充滿了野趣！

剛調(diào)好漂兄弟就上魚了～雙飛！這不是關(guān)鍵，關(guān)鍵的是一鉤是空鉤，兄弟說你看我們這一年都沒來喂魚這把魚都餓成啥樣了……

這環(huán)境夠野吧？這水質(zhì)夠好嗎？這魚兒出水的姿勢夠銷魂吧？先是兄弟那邊兩根竿子直接開啟連竿模式，忙的不亦樂乎，我一般不喜歡用兩根竿子，忙起來無暇顧及身邊的美景，從而失去了野釣的很多樂趣，竿子五米四 主1.5 子0.8+2號(hào)鉤，酒米打窩以后拉餌打頻率，半個(gè)小時(shí)也開始慢連。

漂亮的魴魚！

魚是不少，就是個(gè)體有點(diǎn)小，不過沒事兒，正好媳婦想吃酥魚！

正口

一天的做釣很快就結(jié)束了，下午三點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)收桿，釣魚雖好可不要貪竿，出來的早就要早點(diǎn)回家，陪陪家人！

重要的事情說三遍：垃圾帶走 垃圾帶走 帶走自己的垃圾！

做釣總結(jié)：除了開始拉餌打窩后期基本上是上鉤面餌下鉤蚯蚓，蚯蚓明顯比面餌上魚快，但是中間鬧小魚，還想用蚯蚓的話一個(gè)辦法相對比較好，蚯蚓整體穿鉤后露出鉤尖一點(diǎn)點(diǎn)，這樣小魚也鬧，但是蚯蚓吃不掉了，更容易到底，昨天我跟兄弟就是這種辦法，效果還不錯(cuò)！

好了，以上都不是重點(diǎn)，這鍋酥魚才是今天要重點(diǎn)分享給釣友的，我釣魚一般都是放流，不是說自己多么高尚，保護(hù)資源什么的，主要是一般不吃河魚，而且也不愿意收拾魚，但是鯽魚湯跟酥魚這兩種是家人都比較喜歡的，今天就把這道秘制酥魚的做法兒分享給大家！

荷香酥魚

高壓鍋～荷葉鋪底～一棵蔥切段鋪底～半個(gè)姜切片鋪底～三至五斤油炸過的鯽魚完美擺放入鍋～倒入一瓶醉人的啤酒（啤酒一定不要沒過魚，大概在魚的一半高度往上一點(diǎn)，不要怕，高壓鍋不耗水）～加入熟悉的大料（花椒、八角、香葉、陳皮、幾瓣大蒜）～當(dāng)然少不了還有居家必備的調(diào)料（醋多點(diǎn)，生抽，老抽，一勺白糖，些許白酒，酒量大的自行把握投放量，四個(gè)魔鬼辣椒，一把朝天椒，別忘了放鹽），最后也是最關(guān)鍵的，一定要蓋上鍋蓋，高壓鍋上氣以后調(diào)到小火，壓20分鐘停火，中間等待過程自行準(zhǔn)備紙巾搽拭流到胸前的哈喇子！

備注：1～等待高壓鍋?zhàn)匀幌職猓蜷_鍋蓋以后如果湯汁過多（湯汁的標(biāo)準(zhǔn)是只要不干鍋，湯汁兒盡量少），打開鍋蓋大火收一下湯汁就行！ 2～我們家嗜辣 所以用的魔鬼椒加朝天椒，不喜辣的或者食辣等級(jí)不夠的自行調(diào)節(jié)辣椒投放量，還有 魔鬼椒是辣椒的一個(gè)品種，一顆魔鬼椒的辣度抵得上一二三大把朝天椒，某寶有售，喜歡的釣友自行搜索！

這個(gè)就是傳說中魔鬼吃了也會(huì)傷心劉累的魔鬼椒～

是不是傳說中的色香味兒俱全啊？所以說不會(huì)廚藝的釣友不是一個(gè)好廚子……

最后提醒釣友 天氣逐漸變冷外出釣魚注意保暖尤其是膝蓋，并再次呼吁釣友帶走自己的垃圾！