家庭自制蒜蓉辣醬的做法_蒜蓉辣醬配方10斤

蒜蓉醬，一款常用的調味品，無論是炒菜還是涼菜，都能賦予食物獨特的風味。

食材:

大蒜、橄欖油、鹽，白糖，耗油。

具體步驟:

1.將新鮮的大蒜去皮后，用刀剁成碎末，顆粒的大小直接影響著蒜蓉醬的口感。

2.在炒鍋內倒入適量的橄欖油，加熱至微熱，放入切好的大蒜碎末.

3.用中小火慢慢炒香，炒到蒜沫變微黃。

4.在炒香的大蒜中加入適量的鹽，耗油和白糖，不斷翻炒均勻，讓所有食材都能充分融合味道。

炒至粘稠狀。這時可以關火，等變涼將蒜蓉醬倒入干凈的容器中。

蒜蓉醬不僅可以調涼菜，用來做海鮮調味也相當好吃。

結語:

蒜蓉醬的制作簡單易學，而且保存時間長，可以在家中輕松自制。通過調整食材和步驟中的細節，可以制作出符合個人口味的蒜蓉醬。無論是作為調味品還是佐料，蒜蓉醬都能為我們的餐桌增添一道美味佳肴。不妨在家中嘗試一下制作這款美味的調味品，享受烹飪的樂趣吧！