老醋花生米的正確做法視頻,老醋花生米糖醋料汁

主料 花生米 洋蔥 紅椒

輔料 陳醋 白糖 食鹽 蠔油

制作過(guò)程

1、準(zhǔn)備適量的花生米加水洗凈控干，這樣花生米在炸制的時(shí)候才會(huì)慢慢變色。

2、拿小碗放入一勺白糖，少量鹽，三勺陳醋，半勺蠔油。

3、切少量洋蔥紅椒作為配料，熱鍋涼油放入瀝干的花生米，小火慢慢炸，一邊攪一邊炸，花生米 微黃的時(shí)候，聽(tīng)到劈啪聲響的時(shí)候就好了，撈出控油。

4、開(kāi)火直接倒入調(diào)好的汁，不斷攪拌，湯汁粘稠即可關(guān)火，放涼后澆在花生米上，一道酸甜可口 清爽解膩的花生米就做好了。

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