清燉雞翅湯的做法大全(清燉雞翅根怎么燒好吃又簡單)

想做出香噴噴的醬香雞翅？重要這3點要牢記 來一鍋這樣的雞翅燉鹵蛋，米飯都不夠吃，醬香濃郁，不加花椒八角都香，家人說下次多做一些，不然不夠吃，加入這兩種醬很入味，不愛吃辣的也能吃，因為豆瓣醬的辣幾乎沒什么辣味，但是很提味特別香！ 食材： 大雞翅7個（帶翅尖和雞翅根，雞中翅） 就這個燉法，燉什么肉都香！

By 伈媽美食記 【豆果美食官方認證達人】

• 大雞翅 7個
• 郫縣豆瓣醬 1勺
• 姜片 4片
• 料酒 1勺
• 香蔥 1根
• 蒜頭 5瓣
• 黃豆醬 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鹽 3.5克
• 雞蛋 5個

1、準備好所有食材

2、涼水下鍋加料酒姜片

3、蓋住焯水8-10分鐘

4、撈出雞翅，血沫多的話用涼水沖洗一下

5、熱鍋中倒入適量油

6、加熱后倒入雞翅煸炒

7、煸炒至焦黃，這樣燉出來才香

8、加入一勺豆瓣醬

9、再加入一勺黃豆醬

10、加入蔥姜蒜翻炒均勻

11、加入生抽醬油2勺

12、加入老抽醬油1勺

13、加入一小勺鹽

14、加入熱水蓋過雞翅

15、加入提前煮好的雞蛋

16、燉三十分鐘就好了，香噴噴的好香

三個要點視頻中有講到！

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