家庭版奧爾良雞腿做法、一斤肉用多少奧爾良腌料

By 豆粉1601028976

• 雞腿 適量
• 新奧爾良烤料 適量
• 蜂蜜 適量
• 鹽 少許
• 蠔油 適量
• 老抽 適量
• 糯米酒 適量
• 黑胡椒 適量
• 羅勒碎 適量

1、雞腿洗凈反復(fù)泡水去除腥味

2、一種味道加入奧爾良烤翅料

3、加入糯米酒

4、加適量老抽

5、加入蠔油

6、抓均勻

7、另一種放入糯米酒

8、加入鹽

9、放入蠔油

10、放入羅勒碎

11、加入黑胡椒

12、加入老抽

13、用牙簽插小孔方便入味腌制2小時

14、用牙簽扎小孔腌制2小時

15、放錫紙上

16、放錫紙上

17、刷適量玉米油

18、入烤箱180度40分鐘，中途半小時時候可以刷蜂蜜

19、美味哦

加入老抽會發(fā)黑，可以適量少放

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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