牛肉火鍋做法視頻_牛肉火鍋怎么做才好吃視頻

上次在上城吃了譚記燒雞公，他們最近推出了一款新產品——牛肉火鍋，我們去嘗嘗。人太多了，等了好久。鍋底終于上來了，三個人只需花118元，就能享受四葷四素的牛肉火鍋，包括鍋底、餐具和蘸料。四個葷菜都是牛肉，包括牛肉、牛腸、千層和牛毛肚。

·冷鍋鴨血，像牛頭皮這種煮久的食材要先下，牛腸子也可以一起煮，口感嫩滑。牛肉片比較薄，燙的時間不要太久。牛肉片好大一片，第一感覺是辣。鍋底太辣了，因為我今天用的是原湯蘸料。鍋底里面放了些糊辣子，不太能吃辣的人建議點清湯鍋底。

·千層牛毛肚，其實它是牛雜火鍋。牛腸煮久了會爆汁，牛頭皮也很好吃。有首歌怎么唱的來著？“掀起你的頭蓋骨，掀起你的頭皮，掀起你的頭蓋”，不是新疆歌《掀起你的蓋頭來》，這個千層牛毛肚很脆。

除了新品牛肉火鍋，他們家的招牌燒雞公也很好吃。抖音上有他們家的套餐，喜歡哪個就團哪個吧，都在視頻左下角，直接去搶就好。